晨光熹微，巴爾汰河邊上的統(tǒng)部鎮(zhèn)開始熱鬧起來。這里是中國北方肉?；钚蠼灰准⒌?，一車車肉牛，從這里運到內(nèi)蒙古赤峰市林西縣城西南林西工業(yè)園區(qū)食品加工區(qū)。

(資料圖片)

林西穆香源肉牛屠宰加工生產(chǎn)線上，一頭頭肉牛正被加工成冷鮮肉、中溫肉、熱鮮肉、肥牛產(chǎn)品、小包裝產(chǎn)品、調(diào)理品6個系列300多個品類，運往北京、上海。

穆香源肉食品公司牛肉修割車間內(nèi)，工人們正在切割牛肉。

2020年，林西縣借助京蒙扶貧協(xié)作平臺，引入北京首農(nóng)集團旗下北京二商肉類食品集團，采取“政府投資建廠、企業(yè)租賃經(jīng)營、貧困群眾多種渠道增收”模式，建設(shè)林西穆香源肉食品深加工項目。一期10萬頭肉牛屠宰加工肉牛生產(chǎn)線建成投產(chǎn)；二期日處理100噸肉食品深加工生產(chǎn)線正在建設(shè)中，投產(chǎn)達效后，年總產(chǎn)值預(yù)計達到35億元，增加就業(yè)崗位800余個。肉牛屠宰加工扶貧合作項目的落地，補齊了林西縣沒有加工龍頭企業(yè)牽動的短板，拓展肉牛產(chǎn)業(yè)價值鏈條和帶貧鏈條，形成集種養(yǎng)、繁育、加工、食品生產(chǎn)為一體的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈。

林西縣地處農(nóng)牧結(jié)合區(qū)，毗鄰錫林郭勒大草原，具有得天獨厚的綠色肉食品資源和天然生態(tài)資源。近年來，林西縣委、縣政府堅持在擴量、提質(zhì)、增效上聚焦用力，持續(xù)延伸以養(yǎng)殖交易加工為主的產(chǎn)業(yè)鏈，以改良、防疫、獸醫(yī)、飼草料加工、糞污處理為主的服務(wù)鏈，以集中集約集聚發(fā)展的生態(tài)鏈，創(chuàng)新“秸稈變牛肉-牛肉變現(xiàn)金-牛糞變肥料-肥料變秸稈”和“土地流轉(zhuǎn)有租金、基地務(wù)工有薪金、生產(chǎn)經(jīng)營有售金、基金入股享股金”的“一鏈”嵌“四金”全鏈條多渠道帶貧的林西模式，把農(nóng)戶吸附和嵌入產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，形成政府引導(dǎo)、社會化服務(wù)跟進、龍頭企業(yè)及合作社帶動、基地支撐、市場運作、群眾高度參與的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，打造全國良種肉牛輸出基地。

統(tǒng)部鎮(zhèn)碧流汰村肉牛養(yǎng)殖戶趙強2019年開始建起一處占地面積3萬多平方米的家庭牧場，現(xiàn)有圈舍6棟，肉牛存欄380頭，通過機械化喂養(yǎng)，大大節(jié)約了人工成本?！艾F(xiàn)在是飼草有人種，飼料機械拌，規(guī)?；嵘耍５钠贩N也改良了，希望全國各地都能吃上我養(yǎng)的放心牛?！壁w強信心滿滿地說。

統(tǒng)部鎮(zhèn)興源牧業(yè)肉牛養(yǎng)殖合作社。

2022年，林西縣啟動統(tǒng)部北方活畜交易市場提升改造工程。在牛鎮(zhèn)摸爬滾打30多年的褚建友，是權(quán)威的經(jīng)紀人，也是市場發(fā)展的見證人?！耙郧梆B(yǎng)牛那是力氣活，自從建成了標準化養(yǎng)殖棚圈，拌料、上料全是機械化，可省了不少人力物力。今年，我們鎮(zhèn)的活畜交易市場還進行了升級改造，軟硬件水平都得到大幅度提升，市場交易和輻射帶動能力更加明顯了?！瘪医ㄓ迅锌?。

歷經(jīng)20多年的發(fā)展，統(tǒng)部鎮(zhèn)北方活畜市場已輻射遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東等10多個省市，吸納周邊80多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇木的6000余戶商販和農(nóng)牧民戶進場交易，年交易肉牛等大型活畜30萬頭、交易額達35億元，成為集交易、中轉(zhuǎn)、儲運、信息服務(wù)為一體的中國北方肉牛集散地。借助全國知名的優(yōu)勢，提升改造后的統(tǒng)部北方活畜交易市場將進一步帶動赤北錫東地區(qū)商貿(mào)物流繁榮發(fā)展，逐步打造成為國家級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場。

統(tǒng)部鎮(zhèn)是林西縣北部的一個小城鎮(zhèn)，西與克什克騰旗毗鄰，北與西烏珠穆沁旗接壤，具有傳統(tǒng)的養(yǎng)牛習(xí)慣，是聞名遐邇的全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。近年來，隨著肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，年產(chǎn)牛羊糞超60萬噸，環(huán)境衛(wèi)生治理問題凸顯。在肉牛種養(yǎng)循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過程中，林西縣深入踐行綠色發(fā)展理念，推進生態(tài)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，探索種草養(yǎng)牛糞污資源化利用，通過扶持林西縣福玲生物科技有限公司有機肥廠技改擴能，建設(shè)糞污收集體系，逐漸形成了養(yǎng)殖污染物不外排，糞污資源化的生態(tài)鏈條，以牲畜糞便為原材料生物處理生產(chǎn)有機肥，實現(xiàn)“變廢為寶”。

“在中國中化的幫扶下，我們打通種養(yǎng)循環(huán)各環(huán)節(jié)，糞污回收體系將牛糞收集到有機肥廠，加工成適合當(dāng)?shù)氐挠袡C肥再還田，年處理牛糞60萬立方米，生產(chǎn)有機肥20萬噸?！绷治骺h福玲生物科技有限公司總經(jīng)理李湘羽介紹道。

通過拉長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)帶動1000至2000人次就業(yè)，從事肉類屠宰加工、糞肥生產(chǎn)、巨菌草和青貯種植等工作，年人均增收1.5萬元。深加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶簽約，每公斤高于市場價1元收購肉牛，帶動全縣5000農(nóng)戶參與肉牛養(yǎng)殖，每頭牛的增值在1000到2000元之間，僅從為二商集團提供肉牛屠宰原材料，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入近5000元?；I措脫貧產(chǎn)業(yè)基金518萬元投放到穆香源等龍頭企業(yè)和新型經(jīng)營主體，作為無勞動能力、弱勞動能力的農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)入股資金，每年獲得不低于10%的股金分紅。

林西縣肉牛改良繁育示范園區(qū)。

2022年，全縣肉牛存欄24.1萬頭，其中基礎(chǔ)母牛12.3萬頭，品種改良10.1萬頭，改良率82%；出欄肉牛14萬頭，建成肉牛標準化棚圈 100萬平方米，青貯窖80 萬立方米，百頭以上規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖場、區(qū)達到200個，其中萬頭肉牛養(yǎng)殖小區(qū)6個，千頭肉牛養(yǎng)殖小區(qū)6個，發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)村26個，肉牛養(yǎng)殖戶4550戶。一組組亮眼數(shù)據(jù)，譜寫了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的華美樂章。

凌晨四點，統(tǒng)部鎮(zhèn)宏達養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長韓立智已經(jīng)開始了一天的忙碌。標準化養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，從德國進口的50頭純種西門塔爾母牛寄托著他改良的希望?！斑@些是咱們從德國引進的純種的西門塔爾，準備用它取卵做胚胎移植，胚胎移植最大的優(yōu)點就是縮短改良時間?！表n立智介紹說。

高標準養(yǎng)殖牛舍。

“通過凍精冷配、胚胎移植兩種方式，擴大優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛群，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益，降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走精養(yǎng)精育的路子?！苯y(tǒng)部鎮(zhèn)黨委副書記、政府鎮(zhèn)長田野表示。

目前，林西縣肉牛改良繁育示范園區(qū)、飼草料交易存儲園區(qū)、肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字智能化平臺、檢測中心、糞污資源化利用等項目都在有序建設(shè)投用中。

標簽： 活畜交易市場 龍頭企業(yè)