在我國(guó)戰(zhàn)略性擴(kuò)種增產(chǎn)大豆的政策背景之下，未來(lái)我國(guó)大豆產(chǎn)量或?qū)⑦M(jìn)一步提升，如何促進(jìn)國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)加工端與食用消費(fèi)端的活力、如何提升國(guó)產(chǎn)大豆消費(fèi)地位增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、如何有效利用金融工具應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)是當(dāng)前迫切需要解決的問(wèn)題。

8月17日，由中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江省大豆協(xié)會(huì)等主辦的“2023年大豆行業(yè)年會(huì)暨第七屆中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)國(guó)際高峰論壇”在哈爾濱舉行。會(huì)上，受邀嘉賓與行業(yè)專家等共同交流了國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)的最新形勢(shì)，深度解析了我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，探討了我國(guó)大豆未來(lái)發(fā)展路徑。

要想農(nóng)戶豐產(chǎn)且豐收，在國(guó)家糧油信息中心市場(chǎng)監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)王遼衛(wèi)看來(lái)，其根源在于處理好供需關(guān)系。當(dāng)前國(guó)產(chǎn)豆用于食用消費(fèi)，少量的是蛋白，再有小部分用于壓榨。王遼衛(wèi)表示，除了國(guó)內(nèi)1500萬(wàn)噸至1700萬(wàn)噸穩(wěn)定的食用消費(fèi)量，去年國(guó)家和地方加強(qiáng)了收儲(chǔ)，另外，生產(chǎn)和壓榨領(lǐng)域也有部分消耗。未來(lái)要想辦法把我們國(guó)產(chǎn)大豆引入到壓榨領(lǐng)域里面來(lái)，進(jìn)一步增強(qiáng)國(guó)產(chǎn)大豆在壓榨飼用加工方面競(jìng)爭(zhēng)力。

(資料圖片)

產(chǎn)業(yè)鏈條較短、加工技術(shù)水平相對(duì)薄弱、產(chǎn)品較為單一制約了國(guó)產(chǎn)大豆消費(fèi)量和消費(fèi)群體廣泛度。哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院教授朱秀清表示，國(guó)產(chǎn)大豆要想真正振興，需要繼續(xù)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新，提高精深加工能力，完善大豆加工生產(chǎn)設(shè)備和相關(guān)設(shè)施，抓住未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)，挖掘大豆在植物基領(lǐng)域潛力。

大豆是我國(guó)國(guó)際化程度最高的糧食品種，與國(guó)際市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)性強(qiáng)。中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊寶龍表示，中國(guó)大豆加工企業(yè)要想更好地生存和發(fā)展，就必須要跳出傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)思維，站在全球角度、資本角度、全產(chǎn)業(yè)鏈的角度去思考如何創(chuàng)造新的商業(yè)模式。

國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格近兩年波動(dòng)較大，國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格從2022年下半年的5800元/噸跌到今年5月初的4900元/噸，隨后又漲到5200元/噸。這體現(xiàn)了大豆產(chǎn)業(yè)所面臨的困難。楊寶龍建議，中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)要主動(dòng)擁抱金融和資本市場(chǎng)。“我們不僅要練就自己農(nóng)業(yè)種植、大豆生產(chǎn)、食品加工、產(chǎn)品銷售的能力，更要主動(dòng)掌握金融和資本工具，如保險(xiǎn)、期貨及期權(quán)等，利用金融衍生品工具規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。”楊寶龍說(shuō)。

為產(chǎn)業(yè)端規(guī)避種植和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，保障豆農(nóng)收益，代表市場(chǎng)力量的期貨和保險(xiǎn)行業(yè)也一直在想方設(shè)法尋找解決方案。

“今年是大豆期貨上市交易的第30年，也是大商所的第30年。大豆系列品種已經(jīng)成為大商所產(chǎn)業(yè)客戶參與度最高和企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理模式最為豐富多樣的品種板塊，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全性和韌性，促進(jìn)油脂油料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化和高質(zhì)量發(fā)展?！贝筮B商品交易所黨委委員、副總經(jīng)理王偉軍介紹，至2022年底，在大豆產(chǎn)業(yè)鏈上，大商所上市交易了黃大豆1號(hào)、黃大豆2號(hào)、豆粕、豆油期貨和期權(quán)，并在全部豆類產(chǎn)品上引入境外交易者，實(shí)現(xiàn)了大豆產(chǎn)業(yè)鏈系列品種期貨期權(quán)產(chǎn)品全覆蓋，進(jìn)一步強(qiáng)化了國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)在國(guó)際大豆產(chǎn)業(yè)及全球油脂油料風(fēng)險(xiǎn)管理體系的重要地位。

中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、黑龍江省大豆協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐啟軍表示，我們2023年大豆行業(yè)年會(huì)暨第七屆中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)高峰論壇匯集全國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)鏈精英，共同為中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，我們大豆產(chǎn)業(yè)人始終把促進(jìn)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展、振興大豆產(chǎn)業(yè)為己任。相信通過(guò)我們的不斷努力，大豆產(chǎn)業(yè)高峰論壇在助力大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展上會(huì)再次寫下濃重而精彩的一筆。

此次活動(dòng)由中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江省大豆協(xié)會(huì)、北大荒集團(tuán)、海倫市委市政府、克山縣委縣政府、九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司、南華期貨股份有限公司主辦，黑龍江省農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司、中糧貿(mào)易有限公司、九三分公司、北大荒融媒體發(fā)展有限公司等單位協(xié)辦。來(lái)自全國(guó)各地的大豆種業(yè)公司、種植企業(yè)、貿(mào)易流通企業(yè)、加工企業(yè)、主產(chǎn)區(qū)政府部門的800余名嘉賓參加了活動(dòng)。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 歐陽(yáng)靖雯

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