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8月2日至3日，2023年山地糧油（鮮食玉米-油菜）綠色高效生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展研討交流會在安徽省岳西縣舉行。安徽省種子管理總站劉玉恒研究員，安徽省社會科學(xué)院儲昭斌研究員，安慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄭本一高級農(nóng)藝師，岳西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局儲海英書記，岳西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張繼民副局長，岳西縣科技局汪英庭科長，岳西縣特色農(nóng)業(yè)研究所齊永杰所長，安徽省農(nóng)科院黟縣黑色食品發(fā)展研究中心龔傳勝研究員，當(dāng)涂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黃秋生主任，院煙草所余慶來副所長和錢益亮副研究員、院作物所侯樹敏研究員，安徽省粽鄉(xiāng)情食品有限公司儲夕元總經(jīng)理，安徽省鮮食玉米加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟單位代表，合作企業(yè)負(fù)責(zé)人，測產(chǎn)專家及岳西縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心和企業(yè)代表等共40余人參加觀摩活動(dòng)。會議由院煙草所余慶來副所長主持。各界代表圍繞如何推動(dòng)山地糧油（鮮食玉米-油菜）綠色高效生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，深入開展研討，提出真知灼見。

專家組聽取了交流會組織單位的匯報(bào)，咨詢了相關(guān)問題，對加工制品采用5點(diǎn)取樣法，對岳西縣毛尖山鄉(xiāng)王畈村玉米示范基地種植的50畝珍珠糯28號鮮食玉米進(jìn)行了現(xiàn)場測產(chǎn)。專家組認(rèn)為，交流會組織單位推行的鮮食黑糯玉米品種及配套栽培技術(shù),為鮮食黑糯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展奠定了很好的基礎(chǔ)，建議加速鮮食黑糯玉米產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)山地糧油(鮮食玉米-油菜)綠色高效生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

據(jù)了解，該基地種植的玉米品種為珍珠糯28號，屬優(yōu)質(zhì)黑糯玉米。運(yùn)用分期播種，合理密植，水肥精準(zhǔn)管理，病蟲害綠色防控，種、管、收等多項(xiàng)核心技術(shù)，田間管理規(guī)范，長勢良好，密度合理，果穗均勻，達(dá)標(biāo)商品率較高?？诟信粗袔?，廣受市場贊譽(yù)。

為加快安徽省鮮食玉米科技創(chuàng)新步伐，促進(jìn)科技成果快速轉(zhuǎn)化，安徽省粽鄉(xiāng)情食品有限公司與安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院積極展開合作，使用省農(nóng)科院的玉米品種，交給指定的農(nóng)場或合作社種植，再進(jìn)行回收加工。并先后與安徽省中達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、安徽農(nóng)墾集團(tuán)旗下的宿松縣華陽河農(nóng)場達(dá)成合作，力爭形成優(yōu)勢互補(bǔ)、融合發(fā)展的良好局面。

粽鄉(xiāng)情公司主要負(fù)責(zé)玉米加工和銷售。將含苞衣的玉米，通過扒皮機(jī)扒皮，由切頭去尾設(shè)備切去玉米兩端尖銳及多余部分，由傳送帶送至車間進(jìn)行漂燙（主要針對甜玉米）和清洗，隨后進(jìn)行抽真空作業(yè)包裝，再由流水線送至滅菌車間。最后，滅菌后經(jīng)過冷卻再入庫。為了確保滿產(chǎn)達(dá)產(chǎn)，粽鄉(xiāng)情公司配置了3臺一鍋兩罐水浴殺菌鍋，滿產(chǎn)時(shí)每天可加工30萬根鮮食玉米。

會上，與會人員紛紛就如何提升種植品質(zhì)、抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、解決抗逆性和產(chǎn)量等問題、如何講好岳西山地糧油（鮮食玉米-油菜）故事等方面發(fā)表了見解，提出了許多有參考價(jià)值的意見和建議。大家普遍認(rèn)為，發(fā)揮本地的資源優(yōu)勢，突出產(chǎn)品特質(zhì)，豐富品牌內(nèi)涵，將有望走出一條具有岳西特色的鄉(xiāng)村振興新路徑。

作者：農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 楊丹丹

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