中國板栗（Castanea mollissimaBlume）在我國26省區(qū)均有栽培，是我國主要的生態(tài)經濟樹種之一，在山區(qū)鄉(xiāng)村振興和生態(tài)恢復中占有重要作用。尤以燕山地區(qū)板栗最為聞名，香甜糯軟，色味俱佳，深受國內外消費者的青睞。然而，由于經營過程中栽培管理措施不當，栗園土壤退化較為嚴重，威脅到板栗產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。其中，加大發(fā)展栗園地面覆蓋技術是改善土壤狀況，提高土壤肥力的有利舉措之一。

1.板栗園****加大發(fā)展地面覆蓋的背景

隨著農村經濟的發(fā)展，板栗產區(qū)十分突出的問題是外出求學或工作的年輕人越來越多，愿意務農的越來越少，留守農村的多為老人、婦女和孩子。趕在栗園秋前清理樹場子和采收板栗時，沒有青壯勞動力干活，為了減少雇人干活成本，雜草的清除不得不過度依賴除草劑。同時，為了追求產量，栗園存在過度施用化肥問題，往往還會盡可能的多用，唯恐栗樹生長沒勁兒結果少。常年類似生產經營活動對栗園的負面影響也越來越嚴重，破壞土壤結構，造成土壤污染，病害發(fā)生日益頻繁等。例如，有的產區(qū)果實內腐病達10%，貯藏后甚至高達20%以上；有的產區(qū)近年還發(fā)現一種被老百姓稱作“小葉病”的葉部病害呈瘋狂蔓延發(fā)生，這種病害是由一種植原體感染引起，但目前還沒有合適的防治方法。當下，這種不科學的經營方式導致了板栗產量下降，果實品質降低，直接影響燕山板栗品牌和銷售。

(資料圖片)

板栗葉部和果實病害（史勝青 攝）

此外，由于農村生活水平提高，家電和天然氣應用越來越普及，栗樹修剪枝丫由原來農民手里取暖做飯之寶，現在卻成了一個包袱。搬運到家里燒不完，常年大量放著容易引起火災；開著車去賣掉，核算起來不夠成本或沒有多少賺頭兒。面臨著不知道如何處理的問題，導致大量堆積于林緣或林間，不僅造成資源的浪費，也極易引起火災和病蟲害發(fā)生。若任由發(fā)展下去，將會嚴重影響燕山板栗的聲譽，給當地栗農收入和旅游產業(yè)帶來不可估量的損失。

田間隨處堆積散落的修剪枝丫（史勝青 攝）

2.栗園地面覆蓋技術的****優(yōu)勢

隨著人們生活水平的提高和生活方式的改變，農產品的安全也越來越受到關注。即使是農村百姓也在憂慮現在的疾病越來越多是否與過度使用化肥和除草劑等有關，于是逐漸意識到要少用化肥和農藥。另外，堆積在栗園的修剪枝丫、空篷和落葉不用拿回家生火做飯取暖了，也為粉碎覆蓋提供了機會。自1933年Duley和Russel開始創(chuàng)立殘茬覆蓋耕作法以來，利用生草、秸稈、木屑等生物覆蓋已逐漸成為一種重要的農業(yè)生態(tài)管理手段，它在蘋果、桃等高產果園應用較多，現有研究發(fā)現這種方式能顯著改善土壤理化性質、提高土壤肥力、抑制雜草生長、改善樹勢和提高產量品質。

以往研究表明栗園地面覆蓋對改善土壤有多種益處：**①能夠較好的改善土壤理化性質。**栗園覆蓋稻草后，干旱季節(jié)土壤含水量仍可達34.7%，遠遠高于對照10.3%（接近栗樹萎蔫含水量）；高溫季節(jié)時地溫明顯低于對照，減少了根系死亡情況，而秋季氣溫降低時又可以延遲土溫下降，有利于根系生長。**②能改善微生物生存環(huán)境和提高土壤有機質含量。**與裸地對照組相比，采用秸稈覆蓋能夠起到提高土壤酶活性的作用，為土壤微生物的生存和繁育提供了適宜的環(huán)境。**③提高有機質含量。**山地栗園連續(xù)多年覆蓋稻草后，表層土壤有機質含量、全氮磷鉀等比對照有所提高。

栗園地面覆蓋對改善樹勢和提高產量品質也有重大益處：**①抑制地表雜草生長。**與對照相比，覆蓋木屑時雜草大幅減少，樹葉蒸騰速率降低、水分利用效率提高。**②改善根系生長狀態(tài)。**山地栗園覆蓋稻草后，表層總根量增加、根系分分布范圍擴大、根冠比提高。**③提高葉片光合能力。**與對照相比，秸稈覆蓋后不同品種的光合速率大幅度提高。④板栗園覆草后單株產量明顯高于對照，三年連續(xù)觀測顯示增幅分別提高了40.5%、67.6%和75.7%，并有效地克服了大小年現象。

3.當前栗園使用地面覆蓋的方式

生草覆蓋盡管雜草在栗園經營的傳統認識中是必須除掉的，這樣不僅減少雜草爭水爭肥，還利于板栗采收。但在生態(tài)有機果園經營中，提倡生草栽培，即在果園株行間選留原生雜草, 或種植非原生草類、綠肥作物等，并加以科學管理，是草類和果樹協調共生的一種栽培方式。例如，栗園生草后，土壤動物將變多，它們對于枯枝、落葉、落果脫落的樹皮等起著粉碎的作用，如無脊椎動物多數具有強大的上顎 (如螞蟻、蜈蚣和具有咀嚼式口器的昆蟲等)，用于嚙碎枯枝落葉加以攝食。由于殘枝敗葉并不是一類營養(yǎng)價值高的食物，他們必須依靠大量取食, 并排出大量的糞便?？上攵?，數量驚人的土壤動物不分季節(jié)，不分晝夜的全年攝食活動，其粉碎、取食相當驚人，從而起到粉碎、攪拌混合作用。它們對改善土壤團粒結構、提高土壤通透性、改善土壤理化性狀、促進根系生長等具有良好的作用。因此，這種措施不僅在歐美、日本等農業(yè)發(fā)達國家實施多年，而且國內近年來也越來越受到重視。

美國密歇根州板栗園生草方式（圖片來源網絡）

遷西栗園生草覆蓋與除草劑滅草效果比較（史勝青 攝）

遵化栗園生草覆蓋效果（賈云霞 攝）

枝丫粉碎覆蓋近年來農村電器化和天然氣的應用，板栗枝丫在燒火做飯取暖中的作用越來越減弱，但同時又面臨著嚴禁野外焚燒，這為栗園廢棄物的循環(huán)利用提供了材料和機會。通過冬剪后連續(xù)幾年對栗園修剪枝丫進行粉碎覆蓋利用，能夠起到明顯的抑草保墑、改良土壤作用。

遷西栗園枝丫粉碎覆蓋（史勝青 攝）

懷柔栗園枝丫粉碎覆蓋 （劉振麗 攝）

**落葉就地覆蓋：**針對燕山板栗產區(qū)田間禁止焚燒，秋季落葉處理難的問題，通過觀察發(fā)現落葉經過冬季刮風的作用，大多堆積于田間的高坎下或低洼處，然而自然腐爛需要的時間長，而且影響雨水下滲。通過與栗園經營戶合作嘗試，在降雨后對落葉空篷表面噴灑一定量尿素、菌劑處理后埋壓覆蓋，有利于枯枝落葉等發(fā)酵腐爛。與傳統清除到園外相比，這種方式可避免生物質和各種元素流失，提高栗園土壤肥力。

栗園落葉空篷就地埋壓覆蓋 （賈玉功 攝）

綜上所述，通過旋耕/乂割壓草、粉碎覆蓋、就地埋壓等覆蓋經營措施，不僅可解決栗園廢棄物的資源化利用，還可改善栗園土壤性狀和板栗產量品質，將有利于探索建立一套栗園生態(tài)經營技術新模式，推進生態(tài)環(huán)境保護和助力鄉(xiāng)村發(fā)展。

**注：**本科普短文根據研究團隊現有調查、研究以及相關報道進行整理、歸納和撰寫，在此感謝相關作者和貢獻者！

（撰文：史勝青，史文石，張國慶，賈云霞）

標簽： 地面覆蓋 有機質含量 土壤肥力