審核專家：史軍 植物學博士、知名科普作家

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春天到了，各地的公園里百花盛開，吸引了許多市民前去拍照打卡。其中，有一種花尤其受到大家的喜愛，它就是郁金香。

郁金香的花期在每年的三到四月，它的色彩明亮艷麗、花形典雅，隨手一拍就是超美的春日大片。然而，對于這股“郁金香風”，有網(wǎng)友卻十分不看好：郁金香不是有毒嗎？靠這么近去拍照，是不是不太安全？

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大家都喜歡的觀賞花卉郁金香居然有毒？這是真的嗎？難道以后賞個花都要提防中毒不成？

郁金香是什么花？

郁金香是百合科郁金香屬的一種多年生鱗莖類球根花卉，拉丁學名為Tulipa，它是荷蘭的國花，但原產(chǎn)地卻是在地中海沿岸、中東亞和土耳其等地。

1981年，在重新修訂的《郁金香國際分類鑒定名錄》中，根據(jù)郁金香的花期、色彩和形狀等性狀，將郁金香總共分類為4大類、15個類型。分別是單瓣早花群、重瓣早花群、勝利群、達爾文雜交群、單瓣晚花群、百合花群、花邊群、綠斑群、倫布朗群、鸚鵡群、重瓣晚花群、考夫曼群、福斯特群、格里氏群和其他混雜群。

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目前，郁金香的園藝栽培品種已經(jīng)超過了8000個，由野生郁金香與栽培品種經(jīng)過多次雜交繁育而成。

20世紀50年代-80年代，我國中國科學院就開展了郁金香的雜交育種研究，到2021年，遼寧省農(nóng)業(yè)科學院就選育出了11個有著自主知識產(chǎn)權(quán)的郁金香新品種。目前國內(nèi)選育出的郁金香屬植物總共有18 種，其中有13種分布在新疆地區(qū)，其余5 種分布在東北地區(qū)和長江中下游各省。

我國自主培育的郁金香品種

來源丨屈連偉; 邢桂梅，“中華郁金香新品種群”創(chuàng)建之路(下)

郁金香的品種很多，顏色也是多種多樣，比如有白色、紅色、粉色、綠色等的郁金香花，但目前沒有藍色的郁金香品種。

其中，比較特別的是黑色郁金香，主要品種有“小黑人”“夜皇后”等。

來源丨百度百科大多數(shù)的郁金香沒有很濃烈的香氣，味道較淡甚至沒有香味?，F(xiàn)代栽培的郁金香花期一般為1-3周，郁金香本身不耐熱，高溫照射下容易衰敗凋謝。

風靡全球的郁金香

你能想象嗎？郁金香這樣小巧可愛的花朵，竟然能在17世紀的荷蘭掀起一場史無前例的泡沫經(jīng)濟事件。

事情發(fā)生在17世紀的荷蘭，當時歐洲出現(xiàn)文藝復興，且大航海開始興起，歐洲人生活水平極大提升，為后續(xù)的郁金香熱奠定了經(jīng)濟基礎(chǔ)。

當時，郁金香作為一種美麗的觀賞植物，受到許多人，尤其是貴族們的喜愛,尤其是一些受歡迎的郁金香品種，價格開始水漲船高。

那個時期，部分郁金香品種如“總督”（Viceroy）的種球可以賣到2500荷蘭盾（荷蘭貨幣），而當時8頭豬才賣到230盾。還有最受歡迎的品種——“永遠的奧古斯丁”（Semper Augustus）種球據(jù)說能賣到10000荷蘭盾，這個價格可以買下當時的一棟別墅......

“永遠的奧古斯丁”來源丨redbubble.com

“郁金香泡沫”由此展開，但泡沫注定易碎。高昂的收益促使當?shù)氐幕ㄞr(nóng)們擴大種植面積、積極培育優(yōu)良品種的郁金香，這卻導致郁金香變得不再稀缺，價格開始下跌。

幾個月內(nèi)，郁金香的價格漲跌幅度巨大，由此引發(fā)了世界上第一場泡沫經(jīng)濟事件，經(jīng)濟學中將其稱為“Tulip mania（郁金香狂熱）”

有趣的是，這場熱潮中，備受人們追捧的郁金香品種大多有著絢麗的特殊圖案。但后人研究發(fā)現(xiàn)，這種圖案其實是因為郁金香被病毒感染所致，這種病毒名字叫郁金香碎色病毒（Tulip breaking virus），通過蚜蟲來進行傳播。

碎色郁金香 來源丨維基百科

雖然這種病毒能使郁金香產(chǎn)生美麗圖案，出現(xiàn)兩種及以上的絢麗色彩，但卻會使得種球的繁育能力下降，導致種球過早地退化。

不過前幾年，經(jīng)過科學家的不懈研究，也繁育出了不少健康又美麗的碎色郁金香，比如Keizerkroon紅黃雙色郁金香、Zurel白色帶紫紅火焰郁金香等。

郁金香有毒？

事實上，郁金香有毒是真的，但對人類影響不大，主要是對貓、狗等動物有致命的毒性。

試想一下，如果郁金香對人類有毒，那荷蘭作為郁金香生產(chǎn)大國，種植面積占據(jù)國土30%以上，那荷蘭人民不就等于每天生活在毒窩里了？

其實，郁金香的毒素主要來源于其球莖里的生物堿，如郁金香甙A、金香甙B等，但這種毒堿并沒有揮發(fā)性，除非是直接觸碰和食用，才會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

正常情況下，人賞花并不會去吃花，而小貓小狗卻的確可能會撕咬植物花卉，導致誤食毒堿而中毒。

郁金香與貓

來源丨pixabay

因此，只要不長時間與郁金香接觸，尤其是有破損的郁金香，就不會中毒的。但是如果家中有小孩或者寵物，就需要格外注意，建議還是不要在家培養(yǎng)郁金香，難保哪一天小朋友和小動物們好奇心膨脹，就誤食了這些“毒花”。

總而言之，“郁金香對人體有害”是假的，“郁金香很美”是真的。如果你也喜歡郁金香，那就趁著這個花期多多去欣賞欣賞吧~

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