風和火是一對冤家，有時相親相愛，有時卻又相愛相殺。

(資料圖)

想要將燃燒的火焰熄滅有很多種不同的方法，而最簡單的一個方法莫過于“吹”，只要憋足一口氣，一下吹滅十幾支蠟燭也是輕而易舉的事情。然而“吹”不僅能夠滅火，還能反過來助長火勢，比如傳統(tǒng)的灶具就需要鼓風機的幫助才能夠讓火燒得更旺。如果你曾經(jīng)在野外生火，就會同時體會到風的滅火和助燃的功能，一開始生火的時候，我們需要小心翼翼，生怕剛燃起的一點火苗被風給吹滅了，而當火勢起來之后，我們又需要一定的風力來讓火燒得更旺。

為什么風既能滅火，又能反過來助長火勢呢？是不是只有小火才怕風吹呢？

當然不是，在消防員所使用的各種滅火設備中，其中有一個就是風力滅火機，可見即便是足以形成災難的火勢也是怕風的，不過風力滅火機的原理與普通的風吹有所不同，我們后面再說。要知道風為什么既能滅火又能助燃，就必須要先知道火是怎么燒起來的。著火，專業(yè)一點來說就是燃燒，而燃燒就是一種能夠發(fā)光發(fā)熱的氧化還原反應，而在這個反應之中有三個要素是必備的。

可燃物、助燃物以及溫度是燃燒必備的三個要素。

比如在我們日常所使用的燃氣灶具中，燃氣就是可燃物，而助燃物就是空氣之中的氧氣，再加上溫度的配合，火焰就可以燃燒起來了。三個要素缺一，燃燒都不能形成，所以想要熄滅火焰其實很容易，那就是破除三個要素之中的一個。那么用風吹滅火焰是破壞了三要素之中的哪一個呢？當然是溫度。風就是快速流動的空氣，當它吹過火焰時會迅速帶走熱量，使得火焰的溫度降低，一旦溫度低于燃燒所必須的臨界點時，火焰自然就熄滅了。

由此可見，用風吹滅火焰時，風速越大，降溫效果就越好，火也就更容易熄滅，所以吹蠟燭的關鍵并不在于你憋了多大一口氣，而在于吹氣的速度。

現(xiàn)在再來說一說消防員所使用的風力滅火機，這個東西雖然也是通過吹風來滅火，但其破壞的并不是“溫度”這一要素，而是通過阻隔助燃物來實現(xiàn)滅火的。在風力滅火機啟動時，內部會通過汽油燃燒產生大量的二氧化碳，當這些二氧化碳被吹向火焰時就阻隔了周圍的空氣，沒有了助燃物，火焰自然也就熄滅了。

值得一提的是，二氧化碳雖然在普通的燃燒中并不能成為助燃物，但如果燃燒物是鎂條，二氧化碳就可以起到助燃的效果，因為助燃物的本質實際上就是燃燒反應中的氧化劑。

知道了風為什么能夠吹滅火焰，自然也就知道了風為什么能夠助長火勢。火要想燒得旺，就得有充足的助燃物，而流動的空氣可以帶來更多的氧氣，助燃物多了，火勢自然也就更大了。

既然風能夠滅火，同時又能夠助長火勢，那么怎樣判斷一個燃燒反應中風的作用是正向的還是反向的呢？這就要看它的凈效應了。

風會降溫，如果風的降溫效果能夠讓溫度下降到燃燒的臨界點之下，那么就能滅火，如果降溫效果達不到臨界點，那么則會反過來助長火勢。其實在我們身邊，幾乎每一件事物都具有兩面性，沒有絕對的好、也沒有絕對的壞，一件事情到底最終會產生怎樣的效果還是取決于其凈效應到底是正向的還是反向的，如果我們能夠設法降低負效應，那么壞事有時也能變成好事。

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