上午，在新陸村采摘赤松茸，觀賞中草藥鐵皮石斛;中午帶著親手采摘的赤松茸、蔬菜來到塘灣村的網(wǎng)紅農(nóng)家餐館“王家小院”加工成新鮮、地道的農(nóng)家菜;下午，在周邊的鄉(xiāng)村走走逛逛，逛累了到海星村星空營地租一個(gè)星空屋小憩一下;最后還能到“自然草莓園”采摘8種不同品種、顏色、口味的新鮮草莓。這樣的鄉(xiāng)村體驗(yàn)，是不是很完美呢?

近年來，上海市寶山區(qū)通過羅涇鎮(zhèn)“五村聯(lián)動(dòng)”打造鄉(xiāng)村振興示范片，讓五村產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展、各具特色、相互補(bǔ)位，為市民串聯(lián)出鄉(xiāng)村游玩新體驗(yàn)。

樹上賞石斛、樹下采菌菇

赤松茸學(xué)名大球蓋菇，是超市貨架上的熱門食用菌。在位于羅涇鎮(zhèn)新陸村的磊宏科技種植基地內(nèi)，大棚中香椿樹下的赤松茸已逐個(gè)冒出，提上一個(gè)小籃子，穿一雙舒適的防滑鞋，就能到香椿樹下體驗(yàn)采摘“赤松茸”的樂趣。

據(jù)基地負(fù)責(zé)人黃磊介紹，基地以種植寄生植物石斛為主，石斛需要附生在樹體上，依靠根系吸收樹體和空氣中的養(yǎng)分。為了模擬野生環(huán)境提高石斛質(zhì)量，他與父親在涵養(yǎng)林找到了一塊閑置的“寶”地，造林生產(chǎn)石斛。他們了解到“林下出菇”的集約化利用土地資源的種植模式，開始嘗試在大棚內(nèi)、戶外林下栽種“赤松茸”拓展林下經(jīng)濟(jì)。

“我們在泥土下植入菌塊和營養(yǎng)基質(zhì)，然后覆土蓋上稻草保濕保溫。”黃磊隨機(jī)撥開一塊厚厚的土壤，可以看到之前植下的菌塊已變成絮狀菌絲，蔓延生長十分迅速。“預(yù)計(jì)再過兩三天這片菌絲就能長成商品菇了。目前來看，出菇質(zhì)量很不錯(cuò)，大都達(dá)到A級，部分是特級的。”春節(jié)期間，如果有市民想到基地體驗(yàn)采摘，可以提前預(yù)約，根據(jù)基地出菇情況前往體驗(yàn)。

用最新鮮的食材做一桌農(nóng)家菜

如何在第一時(shí)間品嘗到自己親手采摘的時(shí)鮮貨?

在羅涇鎮(zhèn)塘灣村，有這樣一家網(wǎng)紅餐館，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上好評不斷，雙休日、節(jié)假日一位難求。通過“五村聯(lián)動(dòng)”示范片打造，羅涇鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村著實(shí)火了一把，“王家小院”也成為不少市民心心念念想要打卡的餐館。

其實(shí)王家小院的烹飪手法并不花哨，只是堅(jiān)持選用新鮮的農(nóng)家食材，用簡單、樸實(shí)的烹飪手法保持住食材“鮮”的特色。除了為大家提供菜單上的菜肴，王家小院的廚師還會(huì)根據(jù)顧客在羅涇采摘的食材臨場發(fā)揮，新鮮加工。王家小院的土雞湯是很多老食客的心頭愛，如今，食客們可以將新陸村采摘的赤松茸交給廚師，加工成赤松茸雞湯，或是嘗試搭配小院自制的腌肉炒一道菜。

除了赤松茸，根據(jù)時(shí)節(jié)變化，市民也可以在當(dāng)?shù)刭徺I到其他特色農(nóng)產(chǎn)品代加工，比如在海星村滬寶合作社內(nèi)，得過多次“王寶和杯全國河蟹大賽金蟹獎(jiǎng)”的大閘蟹，新陸村蔬菜基地采摘的綠葉菜、洋橋村的紅梗芋艿等。此外，塘灣村的民俗風(fēng)情館、母親花文化園、兒童游樂場，海星村的水母館、星空營地等也是親子游的好去處。喜愛自然的市民還可以到千畝涵養(yǎng)林內(nèi)觀鳥、探險(xiǎn)。

一次嘗遍8種草莓

品嘗完一桌豐盛的農(nóng)家菜后，是不是可以吃一些水果解解膩?羅涇鎮(zhèn)內(nèi)有不少水果采摘園供市民選擇，比如位于海星村的百果園、周邊的草莓園等。

白草莓一直是草莓愛好者心中的“白月光”。在位于潘涇路潘川路路口的自然草莓園內(nèi)，品種為白色天使的草莓受到了很多消費(fèi)者的喜愛。雪白的果皮，鮮紅的草莓籽，從顏值來看就已經(jīng)讓人挪不動(dòng)步了。咬上一口，草莓果肉綿密、香甜，口感好像冰淇淋。白色天使果形碩大，單果重量可達(dá)到50克，吃起來特別過癮。

自然草莓園今年主打8個(gè)草莓品種，分別為白色天使、Vc草莓、京郊小白、圣誕紅、越心、越秀、香野以及尚未來得及取名的A8。其中，半粉半白的京郊小白還奪得過全國草莓品鑒金獎(jiǎng)，而越秀作為國產(chǎn)培育的草莓新秀，因口感脆甜、果形大、耐儲(chǔ)存而逐漸被更多消費(fèi)者喜愛。

標(biāo)簽： 上海市寶山區(qū) 五村聯(lián)動(dòng) 寶山羅涇鎮(zhèn) 鄉(xiāng)村振興