今后如果餐飲業(yè)銷售海鮮時(shí)再用“時(shí)價(jià)”、“時(shí)令價(jià)”等標(biāo)識(shí)，可就違規(guī)了。河北省物價(jià)局日前下發(fā)的《河北省餐飲業(yè)價(jià)格行為規(guī)范(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》)，對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的“明碼標(biāo)價(jià)”行為做出了規(guī)范，一些模糊標(biāo)價(jià)行為被明令禁止。

鮮活商品禁標(biāo)“時(shí)價(jià)”

《規(guī)范》明確，商家在銷售鮮活商品時(shí)，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明鮮活商品的即時(shí)銷售價(jià)格(不得以“時(shí)價(jià)”代替具體價(jià)格)，明確告知消費(fèi)者所選商品的單價(jià)、計(jì)價(jià)單位、稱重重量等與銷售價(jià)格有關(guān)的內(nèi)容并由消費(fèi)者簽字確認(rèn)。如在提供加工服務(wù)時(shí)另收加工費(fèi)的，應(yīng)標(biāo)明其收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，對(duì)于某些銷售價(jià)格確實(shí)變動(dòng)比較頻繁、時(shí)令性較強(qiáng)的商品，《規(guī)范》強(qiáng)調(diào)，在價(jià)格發(fā)生變動(dòng)時(shí)，商家應(yīng)當(dāng)及時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置進(jìn)行更新。

自助餐到底能吃啥應(yīng)明示

對(duì)于套餐、自助以及宴會(huì)等餐飲服務(wù)的明碼標(biāo)價(jià)，在《規(guī)范》中也已明確。

《規(guī)范》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者在提供套餐或和菜(和菜是指經(jīng)營(yíng)者根據(jù)消費(fèi)預(yù)期的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，提供的菜肴組合)時(shí)，除標(biāo)明該套餐或和菜總價(jià)外，還應(yīng)標(biāo)明具體的品名、數(shù)量及計(jì)價(jià)單位;在銷售食品半成品時(shí)，如需另收配料費(fèi)的，應(yīng)標(biāo)明其收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

自助式用餐應(yīng)在顯著位置標(biāo)明自助餐就餐標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)價(jià)單位、提供的菜品、主副食、飲品及相應(yīng)服務(wù)項(xiàng)目明細(xì)，有消費(fèi)限制的應(yīng)一并標(biāo)明(如螃蟹僅限一只)。如需另收酒水等費(fèi)用，應(yīng)標(biāo)明收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲經(jīng)營(yíng)者提供宴會(huì)等服務(wù)的，應(yīng)事先與消費(fèi)者協(xié)商確定消費(fèi)項(xiàng)目、服務(wù)內(nèi)容、具體價(jià)格等，并提供預(yù)訂消費(fèi)清單，由消費(fèi)者簽字確認(rèn)。

明碼標(biāo)價(jià)應(yīng)注明計(jì)價(jià)單位

《規(guī)范》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者在銷售各種菜品、主食、酒水、卷煙、水果和其他商品以及提供服務(wù)時(shí)，必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)。明碼標(biāo)價(jià)包括標(biāo)價(jià)簽、標(biāo)價(jià)牌、價(jià)目表(冊(cè))、展示板、電子屏幕、商品實(shí)物、菜模展示、圖片展示、智能觸摸屏點(diǎn)菜機(jī)等形式，并標(biāo)明價(jià)格投訴舉報(bào)電話。

同時(shí)，明碼標(biāo)價(jià)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括商品(服務(wù))名稱、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格(收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn))。其中，計(jì)價(jià)單位應(yīng)使用法定計(jì)量單位(如克、千克、毫升、升等)或其他能讓消費(fèi)者明顯區(qū)分的計(jì)量單位(如份、位、例、個(gè)、杯、條)等;有大、中、小計(jì)量區(qū)別的，也應(yīng)分別明確標(biāo)示。

此外，針對(duì)旅游景區(qū)“高價(jià)飯”情況，《規(guī)范》對(duì)旅游景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)者的行為規(guī)范做出了明確規(guī)定：除明碼標(biāo)價(jià)外，消費(fèi)者點(diǎn)完餐，餐飲經(jīng)營(yíng)者在提供餐飲服務(wù)之前，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者出示消費(fèi)清單，列明所點(diǎn)商品或服務(wù)的品名、單價(jià)、數(shù)量和金額。這在一定程度上，可減少景區(qū)及周邊餐飲的“高價(jià)飯”。

遭遇八種價(jià)格違法行為可舉報(bào)

除了上述消費(fèi)者在就餐中常遇的各種“消費(fèi)陷阱”，同時(shí)《規(guī)范》中強(qiáng)調(diào)了八種價(jià)格違法行為。

這其中包括，對(duì)同一商品或者服務(wù)，在同一交易場(chǎng)所同時(shí)使用兩套菜單，以低價(jià)招徠顧客并以高價(jià)進(jìn)行結(jié)算;不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用;通過第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)提供餐飲服務(wù)的企業(yè)，在電子終端商品主頁和單品詳情頁面對(duì)同一商品所標(biāo)示的價(jià)格不一致;開展價(jià)格促銷活動(dòng)時(shí)，促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期促銷商品的范圍、促銷價(jià)格附加條件及其他相關(guān)限制性條件不標(biāo)示或者含糊標(biāo)示;開展價(jià)格促銷活動(dòng)時(shí)，使用虛假的或者欺騙性、誤導(dǎo)性的語言、文字、圖片、計(jì)量單位等標(biāo)價(jià)方式，虛構(gòu)原價(jià)、虛構(gòu)降價(jià)原因、虛假優(yōu)惠折扣，誘導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi);銷售商品和提供服務(wù)前有價(jià)格承諾，不履行或者不完全履行;相互串通，操縱市場(chǎng)價(jià)格，損害其他經(jīng)營(yíng)者或者消費(fèi)者合法權(quán)益;其他違反法律、法規(guī)、規(guī)章的價(jià)格違法行為。

在餐飲消費(fèi)前，消費(fèi)者享有對(duì)商品和服務(wù)的知情權(quán)、選擇權(quán)等權(quán)利。如發(fā)現(xiàn)價(jià)格違法行為，可以及時(shí)保留相關(guān)消費(fèi)憑證并向價(jià)格主管部門反映情況。如餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)范，將由政府價(jià)格主管部門依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章予以處罰，對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重的經(jīng)營(yíng)者，納入社會(huì)信用黑名單并予以披露。(記者 翟開礦)

標(biāo)簽： 明碼 河北 餐飲業(yè)