每到長(zhǎng)假,總有一些人因?yàn)楸╋嫳┦?、大吃大喝,引起一系?ldquo;飲食綜合征”,給健康帶來很多危害。
一些人只是小毛病,例如感冒、咽喉痛、咳嗽、胃脹胃痛、腹瀉、便秘等,但卻可能要遷延幾個(gè)星期,甚至一兩個(gè)月都不會(huì)好。一些則是大毛病,甚至年初二、初三就出現(xiàn)問題,像血壓、血糖、血脂飆升;急性心腦血管疾病、急性膽囊炎、急性胰腺炎、急性闌尾炎等。
廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院鄧聰主任中醫(yī)師表示,造成這些“節(jié)日病”主要有兩大原因,一是新年作息紊亂;二是新年飲食不節(jié)。如何健康過春節(jié)?且聽專家來支招。
新年作息紊亂
1.熬夜
春節(jié)全家團(tuán)圓之際,為了觀看春晚節(jié)目、打牌等,不少人往往到凌晨一兩點(diǎn)鐘才入睡,有的甚至通宵不睡,打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn),容易導(dǎo)致生物節(jié)律紊亂,出現(xiàn)腸胃功能失調(diào)、內(nèi)分泌改變等。
方案:減少熬夜,合理作息。
處理:枸杞菊花茶,俗話說“枸杞與菊花,天生是一家”。枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目;菊花能養(yǎng)肝陰、平肝陽、清肝火,對(duì)于熬夜尤其適合。此外,喝點(diǎn)蔬菜汁或者水果汁,也是不錯(cuò)的選擇,既能養(yǎng)陰,又能潤(rùn)腸通便。
2.久坐
有的人過節(jié)期間成天打牌,昏天黑地不吃不喝地打,導(dǎo)致各器官血液灌注減少,如果再加上水分?jǐn)z入不足,血液黏稠度增加,血管阻力和血壓上升,很容易形成血栓,這都增加了心腦血管發(fā)病的概率。
方案:活動(dòng)身體,伸展肢體。
處理:《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰“久坐傷肉”,防治的關(guān)鍵是使全身氣血運(yùn)行起來,可采用穴位按摩、沐足、適當(dāng)鍛煉等方式。如按摩或拍打委中、承山、昆侖、涌泉、后溪、合谷等穴位能有效解除腿部酸麻疼痛,對(duì)一些下肢疾病也有保健作用;用40℃左右溫水或活血通絡(luò)的藥材,如艾葉、紅花、干姜、花椒等,浸泡雙腳20~30分鐘,同時(shí)結(jié)合按摩足趾和腳掌心。
3.貪睡
由于平時(shí)工作辛苦,大家總處于長(zhǎng)期缺覺的狀態(tài),有人就利用春節(jié)長(zhǎng)假來補(bǔ)覺。不過切忌貪睡,長(zhǎng)時(shí)間躺在床上,進(jìn)多出少,氣血運(yùn)行不暢,反而容易引起肥胖、越睡越懶、節(jié)后慵懶無力等問題。
方案:補(bǔ)覺有度,勞逸結(jié)合。
處理:對(duì)于成年人來說,8小時(shí)左右是其所需的標(biāo)準(zhǔn)睡眠時(shí)間,老年人在此標(biāo)準(zhǔn)上減少l~2個(gè)小時(shí),青少年可以增加1~2個(gè)小時(shí)。當(dāng)然,睡眠時(shí)間多少最有利于健康,還需要依據(jù)自身的情況來確定。判斷健康睡眠時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)以第二天不會(huì)感到身體疲乏,感覺精力充沛來確定。同時(shí),適當(dāng)進(jìn)食一些健脾益氣的食材可起到緩解疲勞的作用,如黃芪、黨參、太子參、花旗參、茯苓、山藥、蓮子等。
飲食不節(jié)
1.飲酒過量
飲酒自古以來就是調(diào)節(jié)氣氛、溝通感情必不可少的“推力”。然而飲酒一旦過量,輕則引發(fā)胃腸炎,重則誘發(fā)心腦血管事件,增加肝臟負(fù)擔(dān),有的還會(huì)引發(fā)酒精肝、肝硬化。
方案:量力而行,不要拼酒。
處理:《本草綱目》曰“痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動(dòng)火。”從健康的角度來說,飲酒要因人而異、量力而行,不要拼酒、過度勸酒。喝酒前吃些食物,可以大大減少酒對(duì)身體的傷害。幾種酒兌著喝,或短時(shí)間內(nèi)喝兩種以上的酒,以及喝冰鎮(zhèn)啤酒等都十分傷身。相比于飲酒,喝茶則是更好的養(yǎng)生之法,真正養(yǎng)生宜喝淡茶,濃茶則易傷身體。此外,可以泡葛花茶(葛花10克,泡茶飲用),有解酒、護(hù)肝、助消化的作用。
2.飲食過度
過年期間,往往大魚大肉,以葷為主,煎炸食品的“出鏡率”也非常高,菜肴烹調(diào)時(shí)放的油鹽也比平日多,違反了飲食科學(xué),十分傷身體。很多人都無節(jié)制吃進(jìn)大量年食,把肚子撐壞了,小到消化不良、胃腹脹痛、嘔吐腹瀉、便秘口臭等胃腸道問題,大到發(fā)生急性膽囊炎、胰腺炎、闌尾炎的患者并不少見。
方案:葷素搭配,七八分飽。
處理: 《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣”的合理膳食配伍原則。同時(shí),可在春節(jié)期間適當(dāng)輔助健胃消食、清熱降火的中藥,改善癥狀。
專家支招:收好這兩款食療方
1.塘葛菜馬齒莧湯
材料:塘葛菜1斤,馬齒莧1斤,瘦肉6兩,鹽少許。
方法:塘葛菜、馬齒莧、瘦肉分別用清水洗干凈,備用;瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,改用中火繼續(xù)煲1小時(shí)左右,加鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:有健脾、清熱、利濕的作用。適用于腹脹腹痛、腹瀉、小便不利等。
禁忌:脾虛之人不宜飲用。
2.紅白糖煲白木耳
材料:白木耳2兩,金銀花1兩,白糖、紅糖適量。
方法:將白木耳用清水浸透發(fā)開,與金銀花分別用清水洗干凈,備用;瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后加入以上全部材料,改用中火繼續(xù)煲1小時(shí)左右,加入白糖、紅糖適量調(diào)味,即可飲用。
功效:有清熱、涼血、解毒的作用。適用于口渴、腹痛、身體燥熱不適等。
禁忌:脾虛之人不宜飲用。
鄧聰提醒市民,在節(jié)假日里一定要“管住嘴”,飲食有度,應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到守時(shí)定量,少食多餐。
一年伊始,新的開始,保持健康的身體狀態(tài),才能應(yīng)付大大小小的新挑戰(zhàn),打出漂亮的勝仗,讓我們既過好節(jié),又身體棒!(記者張青梅 通訊員黃月星、魏星)
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