豬肉價格暴漲是目前豬市一大令人關(guān)注的大事情，關(guān)系到每個消費(fèi)者錢袋子和菜藍(lán)子的問題，關(guān)系到每個人的切身利益和生活水平的問題。豬肉價格的暴漲，主要原因在于市場，不在于人為炒作，但不排除具有市場話語權(quán)人群為了各自的經(jīng)濟(jì)利益，采取的不合情理的不法行為，畢竟作用能力并不很大，不夠很明顯，效果不是很大。豬肉價格暴漲主要原因有三?！?/p>

第一，農(nóng)村生豬養(yǎng)殖和發(fā)展進(jìn)入瓶頸期，導(dǎo)致市場上缺豬缺肉。由于非洲豬瘟和農(nóng)村生豬禁養(yǎng)的嚴(yán)重影響，導(dǎo)致農(nóng)村生豬發(fā)生了結(jié)構(gòu)和數(shù)量上的大變革，使農(nóng)村可繁母豬和仔豬嚴(yán)重缺乏，使目前各地農(nóng)村養(yǎng)豬戶仍然處于無豬可養(yǎng)狀態(tài)，使農(nóng)村生豬存欄量提升緩慢，生豬上市量嚴(yán)重不足，農(nóng)村生豬養(yǎng)殖進(jìn)行嚴(yán)重的瓶頸期。各地農(nóng)村生豬養(yǎng)殖和發(fā)展進(jìn)入嚴(yán)重的瓶頸期后，生豬產(chǎn)能大降，提升非常困難，生豬上市量明顯不足，導(dǎo)致生豬市場供給量不足，供給小于需求，使市場上的豬肉供給量出現(xiàn)很大的缺口，豬肉供給小于需求，豬肉供求關(guān)系嚴(yán)重失衡，供求矛盾突出，豬肉價格暴漲?！?/p>

第二，受國際新冠病毒感染肺炎疫情影響，進(jìn)口豬肉量減少了。今年是個特殊的年份，全球發(fā)生了一場前所未有的新冠病毒疫情，導(dǎo)致一些生豬生產(chǎn)大國，處于停滯不前的狀態(tài)，豬肉出口大量銳減，港口和交通運(yùn)輸停止運(yùn)行，豬肉對華輸入受阻。這樣一來，我國進(jìn)口豬肉量逐漸減少，向市投放量也隨之減少。市場上原本豬肉供給量與需求量之間的差額全憑進(jìn)口豬肉和各地冷凍儲備豬肉來填充彌補(bǔ)，平衡豬肉市場上的供求關(guān)系，達(dá)到抑制豬肉價格的上漲?，F(xiàn)在，進(jìn)口豬肉受阻，市場上再無充足的進(jìn)口豬肉來平均豬肉供求關(guān)系，導(dǎo)致豬肉供給量小于需求量，使豬肉價格暴漲?！?/p>

第三，屠企之間為了競爭農(nóng)村有限的豬源，導(dǎo)致生豬價格暴漲。目前為止，各地農(nóng)村生豬養(yǎng)殖和發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入嚴(yán)重的瓶頸期，生豬存欄量上升緩慢，生豬產(chǎn)能停滯不前，農(nóng)村生豬上市量過少，各屠宰企業(yè)、收購生豬商等等企業(yè)和個人，為了各自的經(jīng)濟(jì)利益，多收購生豬，導(dǎo)致農(nóng)村有限的生豬資源，被他們哄搶瓜分，導(dǎo)致競爭十分激烈，生豬價格節(jié)節(jié)上漲，是目前豬肉價格上漲的又一個重要原因?！?/p>

總而言之，目前豬肉價格暴漲，主要原因①是農(nóng)村生豬養(yǎng)殖和發(fā)展進(jìn)入前所未有的瓶頸期，導(dǎo)致生豬上市量嚴(yán)重不足，②是受國際新冠病毒感染肺炎疫情的嚴(yán)重影響，我國進(jìn)口豬肉量有大幅度的下降，無法調(diào)節(jié)豬肉市場價格，達(dá)不到平抑市場的作用，③屠企之間，收豬商之間，往往為了爭奪有限度的生豬豬源，發(fā)生價格上的競爭，導(dǎo)致生豬價格和豬肉價格的上漲。

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