“豬廠”的豬終于要養(yǎng)不下去了嗎？

近日，網(wǎng)易味央關(guān)聯(lián)公司浙江味央科技有限公司新增3則股權(quán)凍結(jié)信息，股權(quán)被執(zhí)行企業(yè)包括高安味央農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、安吉味央農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，分別凍結(jié)金額為8784萬元、878.4萬元、4000萬元，合計(jì)凍結(jié)股權(quán)金額1.37億元。

公開資料顯示，被執(zhí)行公司是網(wǎng)易旗下農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng)易味央的核心企業(yè)，成立于2010年，主要負(fù)責(zé)網(wǎng)易黑豬的養(yǎng)殖。網(wǎng)易(杭州)網(wǎng)絡(luò)有限公司持股80.07%，為其第一大股東。

(相關(guān)資料圖)

01

丁磊跨界“養(yǎng)豬”

談到網(wǎng)易味央，不得不提的是網(wǎng)易CEO丁磊的“養(yǎng)豬史”。2009年，網(wǎng)易推出“味央”品牌，進(jìn)入養(yǎng)豬事業(yè)，由于該由網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊親自推動(dòng)，彼時(shí)引發(fā)外界的強(qiáng)烈關(guān)注。

2012年底，網(wǎng)易味央首個(gè)豬場(chǎng)在安吉竣工投產(chǎn)，其綠色高效的養(yǎng)殖方法給當(dāng)時(shí)的新農(nóng)業(yè)模式提供了一個(gè)可復(fù)制的方案，豬肉生產(chǎn)也能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化、信息化、可控化。因此丁磊認(rèn)為，“互聯(lián)網(wǎng)和養(yǎng)豬有共性”。

不過，誕生于09年的網(wǎng)易味央品牌，直到7年后才讓世人真正見到“豬肉”。2016年11月25日起，網(wǎng)易連續(xù)三天在網(wǎng)易考拉上拍賣三頭黑豬，成交價(jià)分別為10.9萬元、16萬元以及27.7萬元，一舉成為彼時(shí)中國身價(jià)最高的“互聯(lián)網(wǎng)”黑豬，成功為網(wǎng)易味央造勢(shì)。

首秀成功后，網(wǎng)易味央順勢(shì)推出第一批黑豬肉產(chǎn)品，陸續(xù)上線天貓、嚴(yán)選、考拉、京東等平臺(tái)進(jìn)行銷售，次年起，味央又?jǐn)y手世紀(jì)聯(lián)華先后入駐16個(gè)超市專柜，逐步試水線下渠道。

此外，網(wǎng)易味央也在線下消費(fèi)場(chǎng)景中做了諸多嘗試，例如聯(lián)手外婆家開設(shè)以黑豬肉為主打的創(chuàng)意杭幫菜餐廳“豬爸”、與大眾點(diǎn)評(píng)合作推出黑珍珠餐廳指南等等。

至此，味央打造了從養(yǎng)殖到銷售的一整套模式，包括標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖方法、立體化的銷售渠道、綠色的排污系統(tǒng)、有趣的營銷手段等。

與此同時(shí)，網(wǎng)易味央在2017年完成了1.6億元的A輪融資，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、創(chuàng)新工場(chǎng)領(lǐng)投，京東戰(zhàn)略投資。風(fēng)云資本、微光創(chuàng)投、天堂硅谷也參與本次投資。估值未予公布。

02

產(chǎn)能問題成為攔路石

從品牌誕生到正式對(duì)外銷售，味央豬肉始終不乏關(guān)注。但養(yǎng)豬畢竟不只是看品牌和營銷，更重要的還是看其出欄量。而產(chǎn)能一直是網(wǎng)易味央前進(jìn)路上的一道坎。

根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，味央每年的出欄量只有幾十萬頭，這一數(shù)值遠(yuǎn)低于行業(yè)龍頭企業(yè)，以溫氏股份為代表的上市豬肉企業(yè)每年往往都能達(dá)到千萬頭級(jí)別的產(chǎn)能。

為了提升產(chǎn)能和規(guī)模，味央需要在全國范圍內(nèi)復(fù)制自己的模式。事實(shí)上，網(wǎng)易味央也一直在這方面進(jìn)行努力。公開銷售豬肉的次年，網(wǎng)易味央便宣布第二座豬場(chǎng)正式落戶江西，資料顯示，網(wǎng)易味央高安豬場(chǎng)園區(qū)面積超過3300畝，是安吉豬場(chǎng)的近3倍。

但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。2019年，網(wǎng)易味央曾與紹興嵊州、寧波奉化、臺(tái)州三門等地簽約，加快“味央模式”復(fù)制的速度。如若上述項(xiàng)目全部落地，網(wǎng)易味央年出欄量將大幅提升至87萬頭。

然而，時(shí)至今日，網(wǎng)易味央第三座豬場(chǎng)仍未正式落地。官網(wǎng)資料顯示，公司目前仍只有安吉產(chǎn)業(yè)園、高安產(chǎn)業(yè)園兩處農(nóng)場(chǎng)。

受限于產(chǎn)能問題，網(wǎng)易味央擴(kuò)張速度嚴(yán)重受限。

03

剝?nèi)ス猸h(huán)和新鮮感，味央的夾層“尷尬”

一直以來，味央主打的都是高端市場(chǎng)，其豬肉單價(jià)要比市價(jià)貴上不少。

一方面，這與網(wǎng)易味央養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖的品種有一定關(guān)系。一般來說，具備一定自動(dòng)化養(yǎng)殖能力的豬場(chǎng)，一般是在5-8個(gè)月之間出欄，而網(wǎng)易味央選用的是太湖黑豬，采用慢養(yǎng)300天的養(yǎng)殖方式。這使得其養(yǎng)殖成本高居不下，售價(jià)自然難以降低。

另一方面，味央的高端化策略也是產(chǎn)能欠缺下的無奈之舉。畢竟在眾多出欄量能達(dá)到千萬頭級(jí)別的上市企業(yè)沖擊下，如果味央豬肉以平價(jià)銷售，可能連水花都打不響。因此只能另辟蹊徑切入高端市場(chǎng)。

但瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，網(wǎng)易味央就能高枕無憂嗎？顯然并不行。

在味央豬肉初登市場(chǎng)后，便有業(yè)內(nèi)人士指出了網(wǎng)易味央在高端市場(chǎng)未來可能面臨的尷尬情況——與工業(yè)化養(yǎng)殖相比，PSY（母豬每年可提供斷奶仔豬數(shù)量）和料肉比沒有優(yōu)勢(shì)；與生態(tài)散養(yǎng)相比，成本、品質(zhì)、價(jià)格沒有什么優(yōu)勢(shì)。

2017年時(shí)，網(wǎng)易味央豬的售價(jià)在60元/斤左右。而這一價(jià)格跟當(dāng)年有機(jī)散養(yǎng)的黑毛豬在一個(gè)價(jià)格區(qū)間。但是顯然籠養(yǎng)的品質(zhì)上不如有機(jī)散養(yǎng)的。

因此，在刨去網(wǎng)易品牌的光環(huán)和新鮮感，味央豬肉的價(jià)格在高端市場(chǎng)中其實(shí)不具備長久的競(jìng)爭(zhēng)力。

尤其，在2019年生豬價(jià)格漲勢(shì)兇猛后，許多玩家也盯上了這條賽道，天域生態(tài)、振靜股份、武漢鋼鐵、上海復(fù)星、中實(shí)地產(chǎn)、德美化工，甚至是京東、阿里、華為這樣的互聯(lián)網(wǎng)公司也跨界殺入。這更是讓“晉西北亂成一鍋粥”。

此外，網(wǎng)易味央內(nèi)部也發(fā)生了一些動(dòng)蕩。去年5月24日，網(wǎng)易味央CEO倪金德卸任，原新希望副總裁韓繼濤接任，全面負(fù)責(zé)味央業(yè)務(wù)管理。同時(shí)，味央科技高管亦出現(xiàn)大規(guī)模變動(dòng)，包括網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部總裁蕢鶯春在內(nèi)的多名高管被移名。

寫在最后

從宣布跨界養(yǎng)豬開始，丁磊就不止一次在公眾場(chǎng)合表態(tài)稱養(yǎng)豬很難。

而目前，網(wǎng)易味央官網(wǎng)已經(jīng)一年多未更新，最近一條新聞資訊還停留在去年4月。我們無從得知，曾一腔孤勇的進(jìn)軍養(yǎng)豬行業(yè)的網(wǎng)易，還能否堅(jiān)持下去，又是否能夠取得成功？畢竟養(yǎng)豬確實(shí)很難，而需要網(wǎng)易味央填的“坑”也不少。

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