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以案促改 嚴守底線

——內(nèi)蒙古包頭市東河區(qū)市場監(jiān)督管理局召開學(xué)幼機構(gòu)食品安全“以案促改”工作部署暨食品安全培訓(xùn)會

學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會高度關(guān)注的一件大事。根據(jù)前期查處個別學(xué)校、幼兒園未按規(guī)定履行食品留樣制度的違法案件，為發(fā)揮治本作用，進一步強化學(xué)幼機構(gòu)食品安全主體責(zé)任，9月22日下午，內(nèi)蒙古包頭市東河區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)學(xué)幼機構(gòu)食品安全“以案促改”工作部署暨食品安全培訓(xùn)會，區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、全區(qū)104家學(xué)校、幼兒園負責(zé)人參加了會議。

會上，對近期東河區(qū)學(xué)幼機構(gòu)食堂未按規(guī)定履行食品留樣制度的有關(guān)問題進行了通報，宣讀了《東河區(qū)學(xué)幼機構(gòu)食品安全“以案促改”工作實施方案》，同時圍繞《學(xué)校食堂食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，從食品采購、食品留樣、餐具洗消等重點環(huán)節(jié)進行了全方位的培訓(xùn)。

會議指出，近年來，學(xué)校食品安全工作得到了高度重視和關(guān)注，在相關(guān)職能部門、各學(xué)幼機構(gòu)及社會各界的共同努力下，東河區(qū)學(xué)幼機構(gòu)食品安全穩(wěn)中向好，各學(xué)校、幼兒園硬件設(shè)施、軟件管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、主體責(zé)任落實等方面均大幅提升。但影響學(xué)校校園食品安全的因素、隱患和薄弱環(huán)節(jié)仍然存在。近期依法查處未按規(guī)定履行食品留樣制度的案件就說明了部分學(xué)校食品安全管理中存在制度要求落實不到位、監(jiān)督管理不夠細的問題。

會議要求，各學(xué)校校長、幼兒園園長必須嚴格落實食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，強化“食品安全無小事”的責(zé)任意識，牢記“食品安全永遠在路上”的安全意識，細化安全措施，完善安全管理制度，全面梳理風(fēng)險源頭，對自查發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改，消除食品安全風(fēng)險隱患，筑牢校園食品安全防線。

此次會議，以創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”為契機，通過“以案為戒”、“以案促改”工作方式及“敲黑板”、“劃重點”的培訓(xùn)辦法，警示各學(xué)幼機構(gòu)決不能觸碰食品安全這根“高壓線”，進一步提升了學(xué)幼機構(gòu)負責(zé)人食品安全風(fēng)險防范意識和規(guī)范操作意識。下一步，區(qū)市場監(jiān)督管理局將按照《東河區(qū)學(xué)幼機構(gòu)食品安全“以案促改”工作方案》的工作步驟，聯(lián)合區(qū)教育局對全區(qū)校園食品安全狀況進行全面“體檢”，對不法行為依法立案查處，以持續(xù)高壓的態(tài)勢、守土有責(zé)的機制全力保障東河區(qū)師生“舌尖上的安全”，為建設(shè)綠色平安的校園環(huán)境貢獻力量。（通訊員 張超）

標簽： 食品安全 工作部署 區(qū)教育局