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中國質量新聞網(wǎng)訊中秋臨近，月餅等節(jié)令食品迎來生產(chǎn)銷售旺季，月餅的質量安全成為消費者關注的焦點。近日，銀川市市場監(jiān)督管理局提前部署對月餅生產(chǎn)企業(yè)進行專項檢查，強化節(jié)前月餅市場監(jiān)管。

執(zhí)法人員重點對生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存和交付控制、從業(yè)人員管理等內容進行檢查。此次檢查結合中秋時令特點，按照“守底線、查隱患、保安全”行動的要求，重點檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)是否存在使用來源不明、沒有合格證明或者過期原輔料的違法違規(guī)行為，是否嚴格按工藝生產(chǎn)加工，包裝及標簽標識是否規(guī)范等。從檢查情況看，該市在生產(chǎn)的6家月餅生產(chǎn)企業(yè)和19家食品加工小作坊均能依法依規(guī)進行生產(chǎn)加工，嚴格按規(guī)定使用食品添加劑，落實“四專一準確”，并做好相關記錄。同時，針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員工作服穿著不規(guī)范，原輔料貯存分區(qū)不合理等問題，要求企業(yè)立即整改。

此外，為強化食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任意識，現(xiàn)場對新修訂的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《固體廢物污染環(huán)境防治法》進行宣貫，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全的認識，并加強消費者的維權意識，積極營造守法經(jīng)營的良好營商環(huán)境。（來源：銀川市市場監(jiān)督管理局）

標簽： 生產(chǎn)企業(yè) 食品安全 人員管理