中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “五一”假期將至，為確保老百姓吃上安全、放心的鮮濕米粉，進(jìn)一步規(guī)范鮮濕米粉行業(yè)生產(chǎn)加工秩序，嚴(yán)厲打擊鮮濕米粉生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。根據(jù)鮮濕米粉企業(yè)夜間生產(chǎn)等特點(diǎn)，4月27日凌晨，廣西崇左市、天等縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合組織“執(zhí)法為企先鋒隊(duì)”對(duì)天等縣某食品加工企業(yè)開(kāi)展突擊檢查。

據(jù)了解，本次“零點(diǎn)行動(dòng)”還邀請(qǐng)了市場(chǎng)監(jiān)管人大代表監(jiān)督員和政協(xié)委員民主監(jiān)督員全程監(jiān)督整個(gè)執(zhí)法過(guò)程，并采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、直擊現(xiàn)場(chǎng)的方式。重點(diǎn)檢查鮮濕米粉生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，指出該企業(yè)在食品安全管理上存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，督促企業(yè)健全并落實(shí)食品安全管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，把好原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、出廠(chǎng)檢驗(yàn)關(guān)。同時(shí)，崇左市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)鮮濕米粉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督抽檢，連夜將抽檢的鮮濕米粉樣品送到檢測(cè)單位進(jìn)行檢測(cè)，如有檢測(cè)不合格的樣品，將依法律法依規(guī)進(jìn)行處理。

市場(chǎng)監(jiān)管人大代表監(jiān)督員趙女士坦言：“這次有機(jī)會(huì)與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)一道進(jìn)入企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查，看到平時(shí)我們看不到的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和存在問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)鮮濕米粉行業(yè)突出問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，使米粉生產(chǎn)企業(yè)更加規(guī)范生產(chǎn)，讓我們老百姓吃上安全放心米粉。”

“平常只看到包裝好或者烹飪好的米粉，參加了這次零點(diǎn)行動(dòng)，看到了從大米原料到米粉產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都有嚴(yán)格的規(guī)定，大家可以更安心嗦粉了。”市場(chǎng)監(jiān)管政協(xié)委員民主監(jiān)督員農(nóng)女士說(shuō)。

崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在監(jiān)督檢查和抽檢工作中，執(zhí)法人員嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任和監(jiān)督抽檢的程序要求，并加強(qiáng)信息溝通和報(bào)送工作，切實(shí)做到守底線(xiàn)、查隱患、保安全，不斷提升群眾的獲得感、幸福感、安全感。

“對(duì)存在問(wèn)題和隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)，我們?cè)谙逻_(dá)責(zé)令整改通知書(shū)的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)和教育，督促企業(yè)提高食品安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，限期完成有關(guān)整改工作。并向企業(yè)宣貫了4月25日實(shí)施的《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鮮濕米粉》和《廣西鮮濕米粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2022版）》，引導(dǎo)企業(yè)依照新規(guī)逐步提升自身產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。

（文：許秀娟 圖：張雪欣 馮路遙）

標(biāo)簽： 市場(chǎng)監(jiān)管 食品安全 生產(chǎn)過(guò)程