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甘肅靜寧：查學(xué)校食堂安全 讓師生吃上放心飯菜

時(shí)間：2022-04-24 13:07:05    來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為防范化解風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住食品安全底線，甘肅省靜寧縣城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所結(jié)合疫情防控，以強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查為重點(diǎn)，集中力量開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，著重對(duì)校園食堂疫情防控措施落實(shí)、食品安全、衛(wèi)生狀況等方面做了檢查評(píng)估，切實(shí)守護(hù)校園食品安全。

檢查中，執(zhí)法人員對(duì)各學(xué)校食堂嚴(yán)格把關(guān)，一是重點(diǎn)查看了食堂管理是否規(guī)范，從業(yè)人員健康證明、疫苗接種、核酸檢測(cè)、體溫測(cè)量、三碼查驗(yàn)等制度是否落實(shí)，臺(tái)賬是否建立；查看食材采購渠道是否正規(guī)、票據(jù)是否齊全；二是重點(diǎn)檢查了加工制作環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，食品添加劑使用是否超標(biāo)，餐飲具是否進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒，食堂就餐環(huán)境是否定時(shí)保潔消殺，食堂是否配有食品留樣所需設(shè)備，是否按照要求進(jìn)行規(guī)范留樣，是否有專人進(jìn)行負(fù)責(zé)管理。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員及時(shí)進(jìn)行督促指導(dǎo)并要求限期整改到位。

下一步，靜寧縣城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案力度，全方位開展校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 城區(qū)市場(chǎng) 執(zhí)法人員

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