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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（謝旺江）近日，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合轄區(qū)實際，聚焦重要環(huán)節(jié)，堅持問題導向，穩(wěn)步開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
確立工作制度。南岸區(qū)市場監(jiān)管局及時開展專題動員會議，制定專項行動工作方案，分解各項工作任務(wù)，成立專項行動工作領(lǐng)導小組，各科所落實專人負責。對全區(qū)內(nèi)所有涉及食品安全企業(yè)摸查入冊，每月由所在鎮(zhèn)街市場監(jiān)管所進行隱患排查記錄，層層壓實責任，確保專項行動取得成效。
聚焦重要環(huán)節(jié)。南岸區(qū)市場監(jiān)管局在堅持疫情防控不松懈的基礎(chǔ)上，聚焦生產(chǎn)企業(yè)、校園及周邊、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所，米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品等重點品種，進口冷鏈、網(wǎng)絡(luò)外賣平臺等重點環(huán)節(jié)，利用日常檢查、監(jiān)督抽檢、12315投訴舉報等手段開展全面拉網(wǎng)式排查，建立食品安全風險隱患臺賬，明確整改措施，保障食品安全。截至目前，排查食品生產(chǎn)企業(yè)21戶次，農(nóng)貿(mào)市場279戶次，連鎖餐飲企業(yè)門店58戶次、網(wǎng)絡(luò)平臺提供者13戶次、入網(wǎng)商家及線下門店729戶次、校園食堂和供餐單位676戶次、校園周邊食品經(jīng)營者260戶次、保健食品銷售企業(yè)45戶次。
嚴懲違法行為。南岸區(qū)市場監(jiān)管局在監(jiān)督檢查過程中，監(jiān)管人員重點檢查經(jīng)營單位主體資質(zhì)、人員健康、進貨查驗、原料儲存、加工制售等食品安全管理制度落實情況，嚴查經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、摻雜摻假等違法行為，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起打擊一起。加強部門協(xié)同共治，提高執(zhí)法打擊能力。目前，已完成隱患處置133個。
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