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中國質量新聞網訊 目前，甘肅省蘭州市城關區(qū)中小學校陸續(xù)開學，但疫情“外防輸入、內防擴散”形勢依然嚴峻。為降低傳播風險，城關區(qū)市場監(jiān)督管理局主動履職、三措并舉，全方位護航校園及其周邊食品安全，保障廣大復課師生“舌尖上的安全”。
把好“自查自糾”關。落實學校食品安全校長負責制，開展食品安全自查，督促學校食堂強化人員健康管理、原料購進管理、環(huán)境和就餐用具消毒管理、供餐環(huán)節(jié)管理。落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》標準，嚴格加工操作行為，做好食品留樣工作，控制高風險品種，及時消除風險隱患。
把好“監(jiān)督檢查”關。加大兒童食品批發(fā)企業(yè)監(jiān)管和食品抽檢，注重源頭治理；加大對中小學校周邊 200 米以內食品經營門店檢查力度，加大對校內設置小賣部、超市等食品經營場所的檢查力度，重點檢查食品經營主體資格的合法性、索證索票、食品質量等，嚴厲打擊制售過期、“三無”“五毛”食品、即時加工、“辣條”類等不合格食品的違法行為，確保食品質量。
把好“宣傳教育”關。加強對校園及其周邊食品經營者培訓、教育、管理的同時，主動與教育部門溝通，充實宣傳內容，創(chuàng)新宣傳載體，把食品安全基本知識和新冠肺炎疫情防控知識送到校園，指導學校加強食品安全知識教育，增強新冠肺炎疫情防控意識，引導廣大師生養(yǎng)成良好的消費習慣和衛(wèi)生習慣，提高廣大師生自我防范意識。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）
標簽： 食品安全 蘭州市城關區(qū) 依然嚴峻
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