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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 民以食為天，食以安為先。食品安全與每個人都息息相關(guān)，校園食品安全更是重中之重。2022年3月24日，湖北團(tuán)風(fēng)縣公共檢驗(yàn)檢測中心受縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合邀請參加“團(tuán)風(fēng)縣2022年春季學(xué)校食堂食品安全暨食品快檢工作培訓(xùn)會”。團(tuán)風(fēng)縣各校食堂負(fù)責(zé)人、食堂從業(yè)人員、食堂食品快檢人員等相關(guān)人員參加此次學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
活動通過科普講座、農(nóng)殘速測、現(xiàn)場試驗(yàn)、互相交流等環(huán)節(jié)，將食品安全宣傳觸角延伸到校園，使食品安全意識深入人心。 培訓(xùn)過程中，縣檢測中心專業(yè)檢測員王麗歡對食品快檢基本原理、儀器使用規(guī)范、操作步驟要求、試劑配制方法等內(nèi)容進(jìn)行了理論講解和現(xiàn)場演示，現(xiàn)場氣氛熱烈，提問、發(fā)言、討論、接連不斷，檢測人員就實(shí)際操作中存在的問題進(jìn)行了詳細(xì)專業(yè)的答疑。
“本次培訓(xùn)針對性強(qiáng)、操作性高”、“以前設(shè)備買了不會用，通過這次學(xué)習(xí)，現(xiàn)在基本能獨(dú)立操作了”，現(xiàn)場參加培訓(xùn)的學(xué)員們紛紛表示這種專業(yè)培訓(xùn)很有必要，希望今后能多開展這樣的培訓(xùn)，讓食品快檢成為食品安全的“防線”。
此次培訓(xùn)會的開展，使團(tuán)風(fēng)縣校園食堂快檢人員基本都能獨(dú)立進(jìn)行食品快檢工作，進(jìn)一步加強(qiáng)了團(tuán)風(fēng)縣校園食品安全風(fēng)險監(jiān)測，充分發(fā)揮食品快檢設(shè)備在食品安全保障中“專業(yè)、快速、準(zhǔn)確、及時”的作用，全面提高團(tuán)風(fēng)縣校園食品安全保障水平，守護(hù)校園的“盤中餐”，保障師生“舌尖上的安全”，筑起校園食品安全“防火墻”。 （湖北團(tuán)風(fēng)縣公共檢驗(yàn)檢測中心 葉冬婷）
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