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為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，8月30日，黑龍江省七臺(tái)河市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)汽車公司三隊(duì)食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，以消除隱患為目標(biāo)，重點(diǎn)核查了食堂的經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等相關(guān)材料，要求食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，及時(shí)消除安全隱患。對(duì)食品安全進(jìn)行檢查，要求食堂做好相關(guān)工作，嚴(yán)格落實(shí)就餐場所、操作間環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等環(huán)節(jié)的消毒工作，落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票等工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，認(rèn)真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。

七臺(tái)河市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，提升食品安全保障水平，切實(shí)保障集中用餐單位食品安全。

（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場監(jiān)管局）

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