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為提升食用植物油生產(chǎn)企業(yè)管理水平，推動落實食品安全主體責(zé)任，日前，福建閩侯縣市場監(jiān)管局組織全縣各食用植物油生產(chǎn)企業(yè)到福建省嘉記食品有限公司開展觀摩交流活動。

據(jù)悉，觀摩組一行參觀了福建省嘉記食品有限公司的生產(chǎn)車間、倉儲等設(shè)施設(shè)備布局，觀摩了企業(yè)的生產(chǎn)過程，詳細(xì)了解了企業(yè)在原料把控、生產(chǎn)工藝、內(nèi)部管理、主體責(zé)任落實等方面的管控理念。在座談交流會上，食品科和祥謙鎮(zhèn)市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志認(rèn)真聽取了各企業(yè)提出的困難和建議，并就食用植物油生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理提升、落實食品安全主體責(zé)任等方面進(jìn)行了深入的交流。企業(yè)紛紛表示，通過現(xiàn)場觀摩、探討交流，拓寬了視野和工作思路，學(xué)到了觀摩企業(yè)質(zhì)量管理的好經(jīng)驗好做法，受益匪淺、收獲頗豐。

本次活動旨在發(fā)揮食品生產(chǎn)管理水平較高企業(yè)的示范和引領(lǐng)作用，讓參加企業(yè)通過借鑒優(yōu)秀企業(yè)在食品安全質(zhì)量管控中的先進(jìn)做法和經(jīng)驗，對照查找管理中的漏洞和不足，互相學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，從而提高全縣食用植物油生產(chǎn)企業(yè)管理水平。

下一步，閩侯縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)為企業(yè)之間搭建學(xué)習(xí)交流平臺，通過經(jīng)驗交流、典型引領(lǐng)、專家會診等形式，切實推動食用植物油生產(chǎn)管理水平提檔升級，健全企業(yè)質(zhì)量管理長效機(jī)制，提升規(guī)范化管理、規(guī)?；l(fā)展能力，助力食用植物油產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。（陳永）

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