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新疆奎屯市現(xiàn)有學(xué)校食堂42家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶128家。為進(jìn)一步規(guī)范全市校園周邊食品安全，消除校園周邊食品安全隱患，奎屯市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，“三嚴(yán)三落實(shí)”強(qiáng)化校園周邊食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

嚴(yán)防，落實(shí)經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任。一是按照食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作的要求，對(duì)奎屯市42家學(xué)校幼兒園和128家食品經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行了分級(jí)包保，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。二是制定《奎屯市進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全工作的實(shí)施意見》，明確各方工作職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)校園及周邊食品安全工作，保障校園及周邊食品安全。三是聯(lián)合市教育局召開奎屯市2023年校園食品安全工作會(huì)議以及校園食品安全觀摩座談會(huì)，通報(bào)奎屯市2023年春季開學(xué)校園食品安全檢查情況，與全市學(xué)校幼兒園簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，開展了食品安全專題培訓(xùn)。

嚴(yán)查，落實(shí)監(jiān)管單位監(jiān)督檢查責(zé)任。以飲料、“五毛食品”、調(diào)味面制品、調(diào)味豆制品等未成年人經(jīng)常購(gòu)買的食品為檢查重點(diǎn)，嚴(yán)厲查處校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、售賣和使用來(lái)源不明、“三無(wú)”（無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期）、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、超過(guò)保質(zhì)期限、腐爛變質(zhì)等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。截至目前，已開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查兩輪次，出動(dòng)執(zhí)法人員460人次、執(zhí)法車輛106臺(tái)次，檢查校園食堂140家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶440家次，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》28份。

嚴(yán)管，落實(shí)齊抓共管社會(huì)共治責(zé)任。一是積極聯(lián)合教育、衛(wèi)健等有關(guān)部門，組織開展《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳教育培訓(xùn)，不斷提高校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。二是通過(guò)行風(fēng)熱線、設(shè)置咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳資料，開展“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”等活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全防范意識(shí)和辨別能力。三是聯(lián)合市教育局組織開展“制止餐飲浪費(fèi)從我做起”手抄報(bào)活動(dòng)，通過(guò)小手拉大手，形成社會(huì)共同參與制止餐飲浪費(fèi)的良好局面。（牟娟）

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