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入夏以來，冷飲市場(chǎng)持續(xù)火爆，為保障消費(fèi)者飲食安全，安徽省巢湖市中垾市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開展冷飲市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以轄區(qū)冷飲店、餐飲店等為主要檢查對(duì)象，針對(duì)雪糕、飲料、奶制品等夏季常見的冷凍食品、飲品開展重點(diǎn)檢查：一查主體資質(zhì)，要求亮證亮照經(jīng)營(yíng)，禁止未取得許可從事冷飲批發(fā)、制作、銷售行為；二查進(jìn)貨渠道，對(duì)冷飲產(chǎn)品供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、產(chǎn)品合格證明等信息進(jìn)行核查，禁止銷售、使用來源不明的食品原料；三查產(chǎn)品質(zhì)量，查看產(chǎn)品是否在有效期內(nèi)、是否虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)范，杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通；四查儲(chǔ)存條件，查看經(jīng)營(yíng)者是否按照食品貯存條件進(jìn)行擺放，禁止冷藏食品未按規(guī)定冷藏、冰柜里冷飲與速凍食品混放等行為。

此次專項(xiàng)行動(dòng)，中垾所共出動(dòng)執(zhí)法人員21人次，檢查9戶冷飲經(jīng)營(yíng)單位，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為。下一步，該所將持續(xù)關(guān)注冷飲市場(chǎng)，保障轄區(qū)群眾“夏日清涼”。（安徽省巢湖市中垾市場(chǎng)監(jiān)管所 胡曉慶）

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