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近日，新疆塔城地區(qū)額敏縣市場監(jiān)督管理局采取全面摸排、監(jiān)督執(zhí)法、壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、開展“回頭看”等多舉措，扎實(shí)推進(jìn)肉類及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步提高額敏縣肉類及肉制品質(zhì)量安全水平，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，確保人民群眾吃上放心肉。

一是落實(shí)屬地管理職責(zé)，全面摸排肉類市場現(xiàn)狀。積極聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，充分發(fā)揮屬地管理作用，開展肉類經(jīng)營單位排查摸底，通過現(xiàn)場檢查、實(shí)地走訪等方式，了解全縣肉類銷售店數(shù)量，全面掌握肉類銷售行業(yè)的食品安全狀況。

二是強(qiáng)化部門監(jiān)管職責(zé)，深化監(jiān)督執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員堅(jiān)持日常檢查和宣傳教育相結(jié)合，加強(qiáng)轄區(qū)肉類及肉制品經(jīng)營主體監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷售無檢疫合格證明肉類及肉制品的經(jīng)營行為。同時(shí)，在檢查過程中向經(jīng)營者宣傳《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，切實(shí)提高經(jīng)營者食品安全意識。

三是壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提高食品安全意識。督促經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開展全面自查，嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和實(shí)施設(shè)備管理，履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證義務(wù)，切實(shí)保障銷售肉類及肉制品質(zhì)量安全。

四是開展“回頭看”，鞏固整治成效。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，要求經(jīng)營者立即整改限期完成，并定期開展“回頭看”，進(jìn)一步鞏固整治成效，落實(shí)長效監(jiān)管機(jī)制。

截至目前，額敏縣市場監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查肉及肉制品經(jīng)營企業(yè)100余家次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患問題22個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書12份。（唐述典 邵蕊）

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