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為弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”社會(huì)風(fēng)尚。5月19日，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局、昆明市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合盤(pán)龍區(qū)政府開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)、力行綠色健康消費(fèi)”暨萬(wàn)人簽名“進(jìn)商圈”主題宣傳活動(dòng)。

昆明市盤(pán)龍區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)劉殿春表示，宣傳引導(dǎo)是推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)的重要手段，要利用各種媒體和渠道，廣泛宣傳和深入推進(jìn)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”理念和精神，讓全社會(huì)形成心靈上的共識(shí)，形成全民參與的濃厚氛圍。要加大監(jiān)督檢查力度，完善相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，讓“節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)”變成一種鐵的紀(jì)律和硬性要求。要建立長(zhǎng)效機(jī)制是制止餐飲浪費(fèi)行為的根本保障，從政府、社會(huì)組織、企業(yè)、消費(fèi)者等多個(gè)方面入手，推進(jìn)餐廳“光盤(pán)行動(dòng)”和“綠色餐廳”創(chuàng)建，推動(dòng)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)。

云南省政府食品安全辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)張健代表省市場(chǎng)監(jiān)管局向全省機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)單位和廣大人民群眾發(fā)出倡議。要大力營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”社會(huì)風(fēng)尚，始終爭(zhēng)當(dāng)“倡導(dǎo)綠色生活 反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的倡導(dǎo)者、引領(lǐng)者、踐行者，餐飲行業(yè)要做倡導(dǎo)節(jié)約、引領(lǐng)節(jié)約的領(lǐng)頭兵，廣大民眾要做文明消費(fèi)“光盤(pán)行動(dòng)”的推動(dòng)人，做身體力行、節(jié)約糧食的踐行者，推動(dòng)形成全社會(huì)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好氛圍。

餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)代表作出鄭重承諾，將持續(xù)強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，讓“制止餐飲浪費(fèi)、踐行文明用餐”貫穿到餐飲服務(wù)消費(fèi)全過(guò)程，把制止餐飲浪費(fèi)付諸實(shí)踐、見(jiàn)諸行動(dòng)。

現(xiàn)場(chǎng)“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”簽名活動(dòng)吸引了眾多市民參與，大家紛紛加入到制止餐飲浪費(fèi)的隊(duì)伍中，為營(yíng)造“勤儉節(jié)約光榮、鋪張浪費(fèi)可恥”良好社會(huì)氛圍起到了較好的帶動(dòng)作用。

目前，商場(chǎng)餐飲企業(yè)已在醒目位置展示“光盤(pán)行動(dòng)”“節(jié)約糧食”等提示信息，通過(guò)標(biāo)注食品分量、建議消費(fèi)人數(shù)等方式完善菜單信息，為消費(fèi)者合理點(diǎn)餐提供更清晰的信息參考。每個(gè)餐飲企業(yè)還設(shè)立“光盤(pán)行動(dòng)監(jiān)督員”“光盤(pán)行動(dòng)倡導(dǎo)員”，主動(dòng)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，引導(dǎo)更多的消費(fèi)者踐行制止餐飲浪費(fèi)。

5月19日至5月31日，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局同步在線(xiàn)上開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)、力行綠色健康消費(fèi)”為主題的萬(wàn)人簽名活動(dòng)。

此次活動(dòng)是“制止餐飲浪費(fèi)、力行綠色健康消費(fèi)”為主題的“萬(wàn)人簽名”“七進(jìn)”系列活動(dòng)之一，旨在弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，號(hào)召全省廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、廣大市民積極參與，推動(dòng)形成人人崇尚節(jié)約的社會(huì)氛圍。以萬(wàn)人簽名活動(dòng)為載體，開(kāi)展“進(jìn)景區(qū)、進(jìn)街區(qū)、進(jìn)商圈、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場(chǎng)”等“七進(jìn)”活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)單位和廣大消費(fèi)者自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)行為，自覺(jué)養(yǎng)成文明節(jié)儉的消費(fèi)理念和綠色健康的生活習(xí)慣，攜手共建節(jié)約型社會(huì)。

（供稿：云南省市場(chǎng)監(jiān)管局）

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