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為保障五一期間食品安全，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)，組織開(kāi)展五一節(jié)日食品和旅游景區(qū)食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作，共安排2977批次。

此次抽檢重點(diǎn)針對(duì)大型商場(chǎng)超市、大型食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等單位，國(guó)家級(jí)4A及以上旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、車(chē)站和高速公路服務(wù)區(qū)等場(chǎng)所，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)等業(yè)態(tài)，肉制品、乳制品、糖果制品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等群眾節(jié)日期間消費(fèi)量大的食品品種，檢驗(yàn)食品添加劑、重金屬污染、微生物、農(nóng)獸藥殘留等食品安全項(xiàng)目，全力保障五一食品安全。

截至目前，抽檢了全省349家經(jīng)營(yíng)單位、711家生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)了26批次不合格食品。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品初檢結(jié)果，省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地局堅(jiān)決落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”做好以下工作：一是依法開(kāi)展核查處置工作，及時(shí)采用下架、召回、銷(xiāo)毀等方式，有效消除不合格食品風(fēng)險(xiǎn)隱患；二是督促生產(chǎn)企業(yè)的落實(shí)整改，通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，有效管控食品安全問(wèn)題；三是主動(dòng)信息公開(kāi)，按照規(guī)定程序公布食品抽檢結(jié)果和不合格食品核查處置信息，警示消費(fèi)，防范風(fēng)險(xiǎn)。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者在五一假日期間注意：一是飲食搭配要健康。不暴飲暴食，注重食品種類(lèi)的均衡，合理攝入適量的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，補(bǔ)充富含植物蛋白、膳食纖維的豆類(lèi)以及維生素和礦物質(zhì)的新鮮果蔬，保持人體營(yíng)養(yǎng)均衡。二是購(gòu)買(mǎi)食品看標(biāo)識(shí)。應(yīng)選購(gòu)包裝袋完好無(wú)損、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要食品信息齊全、清晰、有效的預(yù)包裝食品。三是購(gòu)買(mǎi)食材有講究。建議選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)，注意選購(gòu)新鮮食物。四是外出就餐防浪費(fèi)。選擇持有有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲單位就餐或訂餐，餐后應(yīng)主動(dòng)索取發(fā)票等就餐憑證。就餐要文明，點(diǎn)餐要合理，消費(fèi)要理性，浪費(fèi)要避免。（通訊員 彭雯婧）

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