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為進(jìn)一步加強食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，將暖民心行動落到實處，近日，安徽省巢湖市廟崗市場監(jiān)管所開展養(yǎng)老機構(gòu)及老年助餐點食品安全專項檢查，力求以檢查促落實、以整改促成效，促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。

廟崗鎮(zhèn)當(dāng)前共有1家養(yǎng)老院、2家老年助餐點。此次檢查，重點涵蓋食品安全管理制度建立健全、食品安全管理人員配備情況、從業(yè)人員健康證是否齊全、原材料采購、食品留樣及儲存、餐飲具消毒是否規(guī)范等方面。檢查過程中，執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品留樣不規(guī)范等問題，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人立即整改。

隨后，工作人員還提取了部分蔬菜及肉類樣品，通過多功能食品檢測儀等快檢設(shè)備，分別進(jìn)行了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等重點檢測，經(jīng)檢測結(jié)果顯示均為陰性，合格率達(dá)100%。

下一步，該所將加強養(yǎng)老機構(gòu)及老年助餐點日常監(jiān)管，定期進(jìn)行食品抽樣快檢，及時排除食品安全隱患，并督促落實食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提高食品安全意識，確保老年朋友飲食安全。（汪旭東）

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