(資料圖片)
為推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)有序開(kāi)展,推動(dòng)文明餐飲,3月31日下午,安徽省巢湖市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)巢湖市大型餐飲單位制止餐飲浪費(fèi)工作約談會(huì),共約談全市40余家大型餐飲單位負(fù)責(zé)人。會(huì)議由市局分管副局長(zhǎng)主持,市食品行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人,業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人和屬地市場(chǎng)監(jiān)管所分管所長(zhǎng)參會(huì)。
會(huì)議就餐飲單位落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”和制止餐飲浪費(fèi)工作開(kāi)展約談培訓(xùn),圍繞《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行再次宣貫解讀,強(qiáng)調(diào)企業(yè)要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范記錄日管控、周排查、月調(diào)度“三本賬”,切實(shí)提升食品安全管理水平。同時(shí)向各餐飲單位就開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)工作提出具體要求,要求把“文明就餐、反對(duì)浪費(fèi)”貫穿餐飲消費(fèi)的全過(guò)程,主動(dòng)做好點(diǎn)餐引導(dǎo),提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、合理消費(fèi),爭(zhēng)做制止餐飲浪費(fèi)的“推動(dòng)者”、“踐行者”、“宣傳者”,以點(diǎn)帶面,在全市營(yíng)造文明用餐的良好社會(huì)氛圍。
下一步,巢湖市市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合實(shí)際,強(qiáng)化督導(dǎo)檢查,加大推進(jìn)力度,通過(guò)曝光一批違法案例,宣傳一批優(yōu)秀案例,確保制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)措施落地見(jiàn)效。(安徽省巢湖市市場(chǎng)監(jiān)管局 丁祥)
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