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國家食品安全示范城市工作開啟以來，福建省漳州市長泰區(qū)食安辦、市場監(jiān)管局對照標(biāo)準(zhǔn)要求，錨定一流標(biāo)準(zhǔn)，堅持“目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向”的實戰(zhàn)理念，把握“進(jìn)”的方位，砥礪“實”的作風(fēng)，以“求解”補(bǔ)短板、以“優(yōu)解”破難題，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項、堵漏洞，不留死角盲區(qū)，營造“人人知曉、人人參與、人人支持”濃厚氛圍，堅決打贏“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建攻堅硬仗。

完善“頂層設(shè)計”，夯實創(chuàng)建基礎(chǔ)

長泰區(qū)積極發(fā)揮區(qū)創(chuàng)建辦的協(xié)調(diào)調(diào)度作用，主動向上請示，及時匯報工作，不斷加強(qiáng)要素保障，著力提高創(chuàng)建工作成效。提請區(qū)常務(wù)會、常委會通過專題研究，陸續(xù)出臺《漳州市長泰區(qū)推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作方案（2022——2023年）》《漳州市長泰區(qū)建立健全食品安全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制實施方案》《〈區(qū)委常委會委員食品安全工作責(zé)任清單〉〈區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全工作責(zé)任清單〉》等工作制度，不斷完善食安創(chuàng)城機(jī)制保障；提請區(qū)長和分管副區(qū)長分別于2022年8月1日、2023年3月28日召開食安創(chuàng)城推進(jìn)會，進(jìn)一步統(tǒng)一各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場、區(qū)、辦事處）、區(qū)直有關(guān)單位食安創(chuàng)城思想認(rèn)識，壓實政治責(zé)任；提請區(qū)政府在原有12名協(xié)管員基礎(chǔ)上，增加12名食品安全協(xié)管員，助力基層食安創(chuàng)建工作。

突出“機(jī)制創(chuàng)新”，激發(fā)創(chuàng)建活力

長泰區(qū)首次簽訂跨區(qū)域監(jiān)管合作協(xié)議。2022年6月1日，與廈門市湖里區(qū)食安辦正式簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管工作合作協(xié)議》，建立“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”工作機(jī)制，為創(chuàng)建人民滿意的食品安全示范城市提供助力。建成全市首個小作坊“云集中”加工區(qū)。2022年6月23日坂里鄉(xiāng)小作坊集中加工區(qū)試點建設(shè)項目順利通過福建省市場監(jiān)管局驗收，成為全市首個、全省首批小作坊云集中加工區(qū)，推動了該區(qū)食品小作坊從“小亂散”到“精特優(yōu)”的轉(zhuǎn)變。

該區(qū)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”試點建設(shè)工作。結(jié)合當(dāng)下廣大群眾網(wǎng)上點餐需求，探索監(jiān)管監(jiān)督機(jī)制，鼓勵點餐量大的網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者，在網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺增設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻窗口，讓后廚食品安全可見，運用企業(yè)自律和群眾監(jiān)督手段，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平。

深化“精網(wǎng)微格”，形成攻堅合力

該區(qū)突出宣傳引導(dǎo)，營造創(chuàng)建氛圍，出臺《國家食品安全示范城市長泰區(qū)迎檢宣傳工作方案》，明確宣傳重點、宣傳內(nèi)容、各成員單位職責(zé)分工和實施步驟。通過微信群、LED、大型戶外廣告、宣傳單等多類型載體，公交站臺、交通路口、3.15“五進(jìn)”等多點位開展宣傳。截至目前，該區(qū)在村（社區(qū)）、食品生產(chǎn)企業(yè)懸掛宣傳橫幅60余條、在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位張貼宣傳海報3000多份、在公交站臺刊登宣傳海報8張、在重要交通路口刊登大型LED宣傳屏幕8幅、印制宣傳紙巾5000盒、發(fā)放食安創(chuàng)城宣傳材料3000多份、制作反食品浪費桌牌1萬個，不斷營造食安創(chuàng)城人人參與氛圍。

該區(qū)制定責(zé)任清單，實行包干到人。采取責(zé)任清單化，將全區(qū)所有明查點位責(zé)任到人，每一個明查點位都有對應(yīng)的監(jiān)管人員負(fù)責(zé)，進(jìn)一步提升一線監(jiān)管人員的責(zé)任感和緊迫感，營造上下一心、創(chuàng)建必成的信念。

該區(qū)嚴(yán)格對標(biāo)對表，打造明查點位。將19種業(yè)態(tài)點位根據(jù)部門職責(zé)劃分至區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、工信局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、發(fā)改局（糧儲局）、貿(mào)促會以及國投集團(tuán)，通過部門分工協(xié)作方式，明查點位全覆蓋對標(biāo)對表檢查，并“一戶一表”如實提交點位打分表，確保食安創(chuàng)城工作落實到位。（陳永）

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