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近日，安徽省淮南市八公山區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內深入開展反餐飲浪費專項整治行動，大力整治餐飲浪費行為，倡導綠色文明、勤儉節(jié)約、健康的生活方式。

一、明確整治重點。本次專項整治行動主要在轄區(qū)餐飲服務經營者中開展，主要檢查餐飲服務經營者是否存在未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒；是否誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費；是否在食品生產經營過程中造成嚴重食品浪費等現(xiàn)象。

二、督促自查自糾。督促餐飲服務單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容。

三、加強宣傳推廣。結合創(chuàng)建全國文明城市工作，各基層市場監(jiān)管所利用餐飲微信群等平臺大力推進“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳活動，并強調餐飲服務者要強化主體責任意識，做到在經營場所醒目處張貼“文明消費，節(jié)約用餐”“科學點餐，理性消費”等宣傳標識，有條件的經營者要利用LED顯示屏等播放反對餐飲浪費宣傳提示，引導消費者合理、按需點餐。

下一步，八公山區(qū)市場監(jiān)管局將加大宣傳力度，加強對餐飲單位的監(jiān)督指導和提示，做“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風尚的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者。（張夢）

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