(相關(guān)資料圖)

為制止餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，近日，甘肅省定西市安定區(qū)福臺(tái)路街道市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，全力營造厲行勤儉節(jié)約的文明餐桌新“食”尚。

一是突出重點(diǎn)，精準(zhǔn)發(fā)力。積極組織執(zhí)法人員，采取“四不兩直”方式進(jìn)行明察暗訪，督促突出問題整改和查處力度，堅(jiān)持規(guī)范引導(dǎo)和依法處罰相結(jié)合，重點(diǎn)整治外賣點(diǎn)餐、婚宴、自助餐等存在的餐飲浪費(fèi)行為。在重點(diǎn)時(shí)段開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，要求各餐飲服務(wù)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，張貼或者擺放反對食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。依法嚴(yán)厲查處“設(shè)置最低消費(fèi)”及誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)等行為。緊盯承接紅白喜事的大中型餐飲單位，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，形成反對鋪張浪費(fèi)的良好風(fēng)尚。

二是聚焦宣傳，營造氛圍熱度。開展“反對浪費(fèi) 厲行節(jié)約”?進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，普及愛糧節(jié)糧和糧食安全知識(shí)，營造“人人知曉，人人參與，人人踐行”的勤儉節(jié)約氛圍。多渠道發(fā)出反對浪費(fèi)倡議書，號(hào)召廣大餐飲行業(yè)從業(yè)者行動(dòng)起來，主動(dòng)通過店外LED顯示屏、桌面臺(tái)卡、桌貼等載體，廣泛開展“反對浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”“文明用餐”“節(jié)約用餐”等公益宣傳。點(diǎn)餐前，要主動(dòng)向消費(fèi)者介紹“半份菜”“小份菜”等服務(wù)，建議消費(fèi)者根據(jù)就餐人數(shù)適量點(diǎn)菜，避免浪費(fèi)，響應(yīng)“光盤行動(dòng)”。用餐后，要主動(dòng)幫助打包，避免餐飲浪費(fèi)。

三是依法監(jiān)管，扎實(shí)開展專項(xiàng)行動(dòng)。執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲服務(wù)提供者開展全覆蓋專項(xiàng)監(jiān)督執(zhí)法。檢查中督促其依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》，全面開展自查自糾，重點(diǎn)排查是否落實(shí)相關(guān)要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)、消費(fèi)者投訴和媒體輿情反映的餐飲浪費(fèi)不當(dāng)行為，要一一核查到位，做到督察督辦；對確實(shí)存在浪費(fèi)現(xiàn)象的，要責(zé)令改正，給予警告；對浪費(fèi)問題嚴(yán)重的，要依法予以處罰。

截至目前，共檢查大中型餐飲12家，學(xué)校食堂4家。下一步，福臺(tái)路街道市場監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的宣傳和監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者摒棄浪費(fèi)陋習(xí)，養(yǎng)成崇尚節(jié)約的良好餐飲習(xí)慣，將“光盤行動(dòng)”理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)和餐飲消費(fèi)的各環(huán)節(jié)、各業(yè)態(tài)。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

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