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為了進一步加強農家樂和校外托管機構（小飯桌）安全生產監(jiān)管工作，近日，甘肅省定西市安定區(qū)福臺路街道市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內開展了農家樂和小飯桌安全專項檢查行動。

此次專項檢查行動，執(zhí)法人員對福臺轄區(qū)內的15家農家樂和3家小飯桌進行了全面檢查。檢查中，結合住建部門督辦問題，聯(lián)合街道辦事處，對轄區(qū)內的“眾悅山莊”等5處存在安全隱患的經營性自建房進行了重點檢查，首先告知當事人對自建房進行第三方鑒定，要求徹底整改，全面落實隱患問題整改，確保不發(fā)生人員傷亡事故。其次檢查農家樂和小飯桌的資質、從業(yè)人員健康管理、食品安全設備設施、食品生產加工流程，餐飲具清洗消毒情況，食品進貨查驗、索證索票、食品貯存、食品添加劑使用、餐廚廢棄物處置，油煙凈化設備安裝使用等情況。督促轄區(qū)內農家樂和小飯桌嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》從事餐飲服務經營活動，宣傳并執(zhí)行好“餐飲服務六項承諾”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等應用程序。

隨后執(zhí)法人員又對消防安全、燃氣安全、衛(wèi)生安全等方面進行了監(jiān)督檢查，檢查過程中，執(zhí)法人員對農家樂和小飯桌進行大力宣傳培訓，通過現(xiàn)場講解、微信群推送等方式，廣泛宣傳普及安全生產法律法規(guī)、安全知識和安全技能，進一步提高農家樂和小飯桌從業(yè)人員安全知識水平，著力構建農家樂和小飯桌安全生產社會共治格局。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

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