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針對(duì)節(jié)后交通量日益增多，加油站及周邊商家消費(fèi)“兩旺”的形勢(shì)，為了給廣大司機(jī)、乘客營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，連日來(lái)，山東煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)同公安等部門聯(lián)合開(kāi)展“護(hù)航交通”食品安全專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，確保司乘人員能夠放心消費(fèi)、吃得安心。

據(jù)了解，本次專項(xiàng)檢查分兩步展開(kāi)：一是對(duì)加油站周邊商鋪、網(wǎng)吧、KTV、酒店的食品專柜和餐飲進(jìn)行摸排，督促商家做好環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、食品原料把關(guān)等環(huán)節(jié)的工作。同時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品原料采購(gòu)索證索票、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒等制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)整改。二是對(duì)加油站開(kāi)展全方位檢查，查看是否具備食品經(jīng)營(yíng)資格，評(píng)估食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，檢查是否存在過(guò)期食品、是否按要求對(duì)需冷藏、冷凍的食品進(jìn)行規(guī)范儲(chǔ)存等等。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，檢查加油站8處、周邊商家26家，現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題5個(gè)，移交食品安全案件線索2個(gè)。

下一步，該局將持續(xù)開(kāi)展交通沿線食品安全“全鏈條”監(jiān)管，消除監(jiān)管死角，使不安全食品無(wú)處藏身，讓廣大司機(jī)朋友及乘客暢享“行車流暢、消費(fèi)順暢”。（徐青艷）

標(biāo)簽： 食品安全 開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng) 設(shè)備維護(hù)