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為加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障全縣人民飲食安全，近期，甘肅省瓜州縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取食品抽檢不斷檔，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管方式，確保廣大人民群眾吃上“放心肉菜”。

一是擴(kuò)大抽檢范圍，突出抽樣產(chǎn)品“代表性”。堅(jiān)持常態(tài)化抽檢和專項(xiàng)抽檢相結(jié)合方式，主要針對(duì)全縣行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、學(xué)校食堂及校園周邊、集中供餐單位供應(yīng)商等高風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、生鮮乳等主要食用農(nóng)產(chǎn)品品種進(jìn)行抽樣檢測(cè)，做到抽樣品種、環(huán)節(jié)全覆蓋，為市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)管工作提供“質(zhì)”的保障。

二是增加檢測(cè)頻次，突出食用農(nóng)產(chǎn)品“安全性”。在僅有食用農(nóng)產(chǎn)品蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的基礎(chǔ)上，增加了畜產(chǎn)品中的克倫特羅、生鮮乳中的三聚氰胺藥物殘留等快速檢測(cè)項(xiàng)目。至目前，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品370批次，其中：抽檢蔬菜337批次，畜產(chǎn)品21批次，生鮮乳12批次。經(jīng)檢測(cè)，合格率達(dá)100%，為全縣人民群眾的食品安全保駕護(hù)航。

三是加強(qiáng)源頭治理，突出監(jiān)管機(jī)制“時(shí)效性”。加強(qiáng)對(duì)2家集貿(mào)市場(chǎng)開辦者（管理者）、4家生鮮超市落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全管理主體責(zé)任的檢查，有效促進(jìn)了市場(chǎng)開辦者及生鮮超市在建立食用農(nóng)產(chǎn)品入市銷售者檔案信息、制定食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、配備食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員、開展食用農(nóng)產(chǎn)品日常安全檢查等方面工作上的落實(shí)，切實(shí)把好食用農(nóng)產(chǎn)品安全準(zhǔn)入關(guān)，防止不合格食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

下一步，將以“三抓三促”行動(dòng)為抓手，全面加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系建設(shè)，提升食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)能力，嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)督抽驗(yàn)方案，著力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得實(shí)效。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 全縣人民 生鮮超市