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為全面做好轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，甘肅省天水市秦州區(qū)玉泉市場監(jiān)管所開啟春季開學(xué)“護(hù)航模式”，組織召開2023年春季學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全工作會議。玉泉鎮(zhèn)轄區(qū)13家學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人參加會議。

會議對近期幼兒園食堂專項(xiàng)檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，總結(jié)歸納了檢查中發(fā)現(xiàn)的典型問題、安全隱患，要求各學(xué)校幼兒園負(fù)責(zé)人作為食品安全責(zé)任第一責(zé)任人，切實(shí)認(rèn)清學(xué)校食堂安全的重要性，要主動作為，切實(shí)履職，力爭“零事故”發(fā)生。同時開展校園食堂業(yè)務(wù)培訓(xùn)，重點(diǎn)就食品安全政策法規(guī)、食品原料的采購和貯存、加工制作、索證索票、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒、預(yù)防食品中毒、如何處理衛(wèi)生安全突發(fā)事件等問題進(jìn)行了講解，并對如何加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理提出了切實(shí)可行的措施。

會上,與參會各學(xué)校（幼兒園）逐一簽訂了《食品安全責(zé)任書》，重申并強(qiáng)調(diào)各學(xué)校（幼兒園）嚴(yán)格落實(shí)單位負(fù)責(zé)人第一責(zé)任人責(zé)任，要緊繃食品安全責(zé)任弦，把食品安全工作放到第一位，為廣大學(xué)生守好每一道關(guān)口。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 食品安全 玉泉市場 甘肅省天水市