英雄不問出處，但酸菜要看來路。

3月16日，在“315”晚會曝光“土坑酸菜”相關(guān)信息，康師傅、統(tǒng)一的供應(yīng)商湖南插旗菜業(yè)、湖南錦瑞公司被點(diǎn)名后，多家公司緊急回應(yīng)，紛紛登上熱搜。

這其中，統(tǒng)一因“發(fā)聲明、刪聲明、再發(fā)聲明、又發(fā)聲明”的操作備受外界關(guān)注。一時間，有關(guān)該公司四易其口的質(zhì)疑充斥網(wǎng)絡(luò)，不少消費(fèi)者對統(tǒng)一長期標(biāo)榜的“老壇酸菜”也打上了問號。

為何四次聲明內(nèi)容不統(tǒng)一?第一時間先道歉再刪除，是否涉嫌博取同情?最后一份聲明讓供應(yīng)商站出來表明承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任，又是否涉嫌以“鏈主”企業(yè)地位施壓?大河報·大河財立方記者對上述焦點(diǎn)問題進(jìn)行了調(diào)查。

焦點(diǎn)一：統(tǒng)一對“土坑”酸菜四次發(fā)聲為何不統(tǒng)一？

3月15日當(dāng)晚，統(tǒng)一在其官網(wǎng)發(fā)布的聲明提到：公司已約談錦瑞公司負(fù)責(zé)人，全部封存相關(guān)酸菜包產(chǎn)品，將在市場監(jiān)管局的參與下進(jìn)行質(zhì)量檢測，對消費(fèi)者予以致歉。

不過，大河報·大河財立方記者注意到，上述聲明發(fā)出后不久，該頁面便顯示錯誤，首份聲明在統(tǒng)一官網(wǎng)“銷聲匿跡”。此后，統(tǒng)一更新一篇聲明，措辭上進(jìn)行了更新。而接下來的第三版聲明則只字未提錦瑞公司，而是將重點(diǎn)放在“公司堅(jiān)持傳統(tǒng)老壇二次發(fā)酵的工藝，同時派專人到酸菜包供應(yīng)商處現(xiàn)場全程監(jiān)管，酸菜自腌自用，不允許外購酸菜”上。

3月16日，統(tǒng)一第四次發(fā)布聲明稱，該公司酸菜包所用原料菜，堅(jiān)持在酸菜包工廠內(nèi)自腌自用，不使用“土坑酸菜”。統(tǒng)一供應(yīng)商只涉及錦瑞公司。同時，錦瑞公司承諾生產(chǎn)的統(tǒng)一酸菜包產(chǎn)品原料菜全部來源于廠內(nèi)自有環(huán)氧樹脂腌制池腌制原料菜，在統(tǒng)一集團(tuán)監(jiān)管下不存在使用任何一棵土池菜到統(tǒng)一酸菜包中的可能性。

對比四份聲明可以發(fā)現(xiàn)，前后核心內(nèi)容并不一致。對此，大河報·大河財立方記者致電統(tǒng)一集團(tuán)熱線，該集團(tuán)客服并未對上述問題作出正面說明，只是反復(fù)承諾統(tǒng)一使用的酸菜料包全部是腌制池腌制，絕無使用“土坑酸菜”。

“統(tǒng)一在首度發(fā)聲之前掌握了部分情況，但事態(tài)緊急、內(nèi)部機(jī)制不完善，來不及做全面的調(diào)查工作，為搶時效先發(fā)制人，連夜發(fā)布首份聲明。隨著后續(xù)事態(tài)的調(diào)查研究，事件逐漸清晰，輿情處置團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)調(diào)查內(nèi)容與此前聲明內(nèi)容相悖，又‘心虛’刪改前文。”某資深輿情分析師表示。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，連夜回復(fù)說明統(tǒng)一集團(tuán)急于與此事撇清關(guān)系，也存在第一時間道歉希望博取同情的心理。不過在后續(xù)又了解到實(shí)際情況并非如此，所以出現(xiàn)了四份聲明自相矛盾的情況。

焦點(diǎn)二：長期宣傳“老壇酸菜足時發(fā)酵”是否涉及虛假宣傳？

在統(tǒng)一發(fā)布的第四份聲明中，曬出了湖南錦瑞食品有限的承諾函，該公司承諾生產(chǎn)的統(tǒng)一酸菜包產(chǎn)品原料菜全部來源于廠內(nèi)自有環(huán)氧樹脂腌制池腌制原料菜，在統(tǒng)一集團(tuán)監(jiān)管下不存在使用任何一棵土池菜到統(tǒng)一酸菜包中的可能性。

錦瑞食品同時強(qiáng)調(diào)，“315”晚會報道的“土坑”，系某食品公司租用錦瑞場地周轉(zhuǎn)使用，與錦瑞公司生產(chǎn)給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包產(chǎn)品，不存在任何原料共用以及成品業(yè)務(wù)往來。

此份聲明公布后，外界質(zhì)疑主要集中在兩點(diǎn)：一是在“土坑”與老壇并存的廠區(qū)，統(tǒng)一食品如何能保證酸菜質(zhì)量?二是為何將供應(yīng)商拎出來發(fā)布承擔(dān)法律責(zé)任的聲明?

對此，統(tǒng)一集團(tuán)熱線客服表示，雖然“土坑”與老壇都存在于同一家公司，但該公司肯定存在分區(qū)管理，經(jīng)過統(tǒng)一集團(tuán)的調(diào)查，絕對不會存在使用“土坑”酸菜的情況。

從官方聲明到客服都強(qiáng)調(diào)“不存在使用任何一棵土池菜”這種絕對性的表述，然而同一場地如何將保障落到實(shí)處?對于記者的追問，該客服未作出進(jìn)一步說明，只是表明，如果消費(fèi)者仍然不太放心的話，可以去收看該集團(tuán)官方的直播，屆時會帶領(lǐng)大家走進(jìn)車間參觀。

不過值得注意的是，長期以來，統(tǒng)一100老壇酸菜面都在使用“堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，采用真正老壇，經(jīng)九九八十一天足時發(fā)酵”進(jìn)行市場宣傳，此次相關(guān)情況曝光后，不少消費(fèi)者紛紛表示無法接受，甚至到該品牌代言人汪涵微博下留言，要求品牌方進(jìn)行解釋。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受記者采訪時表示，此次“土坑”酸菜曝光后，對比該產(chǎn)品的宣傳語，企業(yè)存在涉嫌欺詐消費(fèi)者的情況。而在聲明中，統(tǒng)一將供應(yīng)商拎出來，也是統(tǒng)一急于撇清關(guān)系，涉嫌以“鏈主”企業(yè)地位施壓，讓供應(yīng)商背鍋。

據(jù)了解，《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第24條規(guī)定，廣告經(jīng)營者在明知或應(yīng)知情況下，代理、設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布虛假廣告的，監(jiān)督檢查部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并依法處以罰款。

《中華人民共和國廣告法》則規(guī)定，兩年內(nèi)有三次以上違法行為或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處廣告費(fèi)用五倍以上十倍以下的罰款，廣告費(fèi)用無法計(jì)算或者明顯偏低的，處一百萬元以上二百萬元以下的罰款，并且可以吊銷營業(yè)執(zhí)照，并由廣告審查機(jī)關(guān)撤銷廣告審查批準(zhǔn)文件、一年內(nèi)不受理其廣告審查申請;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

針對上述文中提及的多個焦點(diǎn)問題，大河財立方記者同時以電話、郵件等形式聯(lián)系統(tǒng)一集團(tuán)，對方表示：公司一直在積極協(xié)助相關(guān)政府職能部門的調(diào)查，后續(xù)將嚴(yán)格遵照政府監(jiān)管部門的調(diào)查及檢測結(jié)論，依法依規(guī)全力配合執(zhí)行到位。

焦點(diǎn)三：相關(guān)供應(yīng)商已有“前科”，為何合作仍在繼續(xù)？

“315”晚會曝光相關(guān)內(nèi)容后，有關(guān)酸菜的多個話題均沖上微博熱搜，但令人遺憾的是，這些企業(yè)并非初犯。

天眼查App顯示，湖南插旗菜業(yè)有限公司曾多次雙隨機(jī)抽查發(fā)現(xiàn)問題，被責(zé)令改正;湖南壇壇俏食品有限公司曾因被抽查出不合格食品，違反了食品安全法，被岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得994元整，并罰款人民幣35000元;湖南錦瑞食品有限公司曾兩次因食品藥品安全行政管理(食品、藥品)案由被起訴;岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠曾因食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題遭處理。

大河報·大河財立方記者注意到，晚會播出后，多家電商平臺及線下商超均已下架相關(guān)產(chǎn)品。岳陽市委市政府第一時間調(diào)度處置;涉事地黨政主要領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)由市場監(jiān)管、公安等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法組，連夜趕赴涉事企業(yè)，對所有產(chǎn)品全部就地封存，對企業(yè)的相關(guān)人員予以控制，對外銷產(chǎn)品立即啟動追溯召回措施，并全面停止農(nóng)戶土坑腌制行為。

為何相關(guān)供應(yīng)商已有“前科”卻一錯再錯，而康師傅、統(tǒng)一等頭部企業(yè)也依舊與其保持合作?

“與違法違規(guī)獲得巨額市場暴利相比，其被查處之后所面臨的處罰只是九牛一毛，根本無法起到有效震懾作用。”朱丹蓬表示，基本上每家大型企業(yè)都有質(zhì)量管理體系，但如何標(biāo)準(zhǔn)化去執(zhí)行以及嚴(yán)格對供應(yīng)商進(jìn)行管理，能夠從根本上反映出一家企業(yè)的內(nèi)控水平。

標(biāo)簽： 老壇酸菜 土坑酸菜 老壇酸菜足時發(fā)酵 康師傅酸菜