記者今天從省食藥監(jiān)局獲悉，該局決定從即日起在全省組織開(kāi)展嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明等五類(lèi)問(wèn)題肉類(lèi)產(chǎn)品。

此次“百日行動(dòng)”整治對(duì)象涵蓋生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)，涉及肉類(lèi)產(chǎn)品加工企業(yè)、小作坊、加工黑窩點(diǎn);批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市;學(xué)校食堂、建筑工地食堂。

通過(guò)“百日行動(dòng)”，我省力爭(zhēng)使豬肉加工銷(xiāo)售使用環(huán)節(jié)“兩證兩章”持有率，在2016年打擊病死豬肉專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得成效的基礎(chǔ)上提升到95%以上;牛、羊肉檢驗(yàn)檢疫合格比例明顯提高;病死、注水、含“瘦肉精”等問(wèn)題豬、牛、羊肉品得到有效遏制;打掉加工銷(xiāo)售使用環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、注水、含“瘦肉精”等問(wèn)題豬、牛、羊肉品的黑窩點(diǎn);人民群眾對(duì)肉品質(zhì)量安全的滿(mǎn)意度明顯提高。

據(jù)了解，省食藥監(jiān)局將強(qiáng)化監(jiān)管巡查，加強(qiáng)對(duì)上述整治對(duì)象的全覆蓋巡查，突出巡查的針對(duì)性和有效性;嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格、注水或注入其他物質(zhì)、含“瘦肉精”等問(wèn)題肉類(lèi)產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，并對(duì)問(wèn)題肉品進(jìn)行溯源;加大抽檢力度，開(kāi)展多輪次的抽樣快檢，在快篩中發(fā)現(xiàn)呈陽(yáng)性的肉類(lèi)產(chǎn)品，一律按監(jiān)督抽檢程序進(jìn)行抽樣，并送省食檢中心檢測(cè);加強(qiáng)檢打聯(lián)動(dòng)，主動(dòng)與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，及時(shí)通報(bào)日常監(jiān)督監(jiān)測(cè)和案件查處信息，并聯(lián)合公安部門(mén)及時(shí)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，形成行政執(zhí)法與刑事司法銜接協(xié)同工作機(jī)制，嚴(yán)厲打擊肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為;打擊團(tuán)伙作案，查處大案要案。

標(biāo)簽： 海南省 肉品 質(zhì)量安全