總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評價(jià)的書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫?以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
(資料圖)
1.房間無小冰箱、保險(xiǎn)箱,引致長住客不滿。
2.廚房抽風(fēng)系統(tǒng)太差,油煙味天天飄到大堂,影響客人對酒店的評價(jià)。
3.房間內(nèi)無走火通道圖、5f6f油漆味重。
4.床墊太軟,部分已變型。
5.前臺不能刷國際卡,給境外客人帶來不便。
6.員工伙食問題,很多員工投訴伙食差,早餐吃不飽。
7.客人投訴熱水時(shí)冷時(shí)熱,回水管沒裝好。
8.電梯沒鋪大理石,影響酒店形象。
9.樓層應(yīng)急燈少裝插座(直接從天花接線下來),給日后維修留下麻煩,3f4f居多。
10.天臺門還沒裝,留下很大的安全隱患。
酒店工作總結(jié) | 酒店年度工作總結(jié) | 酒店年終工作總結(jié) | 酒店個(gè)人工作總結(jié)
西餐廳參照上島管理模式,嚴(yán)格要求,高起點(diǎn)高要求,管理團(tuán)隊(duì)日益成熟。圓滿完成了三大接待任務(wù),即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點(diǎn)市場的開拓方面,西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣,及時(shí)推出了全場8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略,有效地吸引了一批目標(biāo)客源,通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù),牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客?,F(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營業(yè)額,并不斷向更高的營收進(jìn)發(fā)。
管家部是酒店最大的一個(gè)部門,同時(shí)也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經(jīng)受住了時(shí)間緊、工作范圍大、加班加點(diǎn)的考驗(yàn),在全面試業(yè)運(yùn)營后,管家部配合業(yè)主方驗(yàn)收了各部門的工程,不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商,敦促其按酒店要求整改。在對客服務(wù)方面,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,把好質(zhì)量關(guān),做到了客房衛(wèi)生零投訴!服務(wù)員對客熱情有禮,目前員工心態(tài)穩(wěn)定,并逐步走上正軌。
人力資源部作為酒店的后勤部門,從員工進(jìn)店到離職的最后一刻,無不由人資部負(fù)責(zé)。在上月的工作中,人資部除負(fù)責(zé)日常的人員招聘外,還整理、完善了各部門的崗位職責(zé),規(guī)范了各部門工作流程,制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度,張貼上墻,使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面,人資部目前只有經(jīng)理一個(gè)人,工作量巨大也最繁瑣,但也及時(shí)補(bǔ)充了人員,使各部門正常運(yùn)作。
酒店就像一個(gè)大家庭,大家來自五湖四海,有自己的固有工作方法方式,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當(dāng)家人,站在酒店的立場,公平公正地處理工作中的配合問題至關(guān)重要。目前管理尚存以下問題及不足:
1.部門之間的溝通還是不到位,必須加強(qiáng)協(xié)調(diào)。
2.由于員工大部分是新人,有時(shí)處理問題欠圓滑。
3.業(yè)務(wù)知識技能還需再加強(qiáng)培訓(xùn),統(tǒng)一規(guī)范。
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4.開源節(jié)流工作要長抓不懈,大堂、過道、樓層燈光過多,管理不到位將出現(xiàn)長明燈現(xiàn)象,要嚴(yán)格敦促前廳部作好燈光管理工作。
5.工程尚存或多或少的毛病,必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決。
6.財(cái)務(wù)流程不清晰,特別是前臺收銀錯(cuò)帳多、漏洞大,必須盡快完善管理。
7.采購流程尚存不足,購貨有拖沓現(xiàn)象,未有及時(shí)為部門采購到合適的貨品,影響部門開展工作,需進(jìn)一步完善。
8.管理人員權(quán)限不清晰,難以規(guī)范管理。
11月份工作計(jì)劃及安排
一.銷售推廣繼續(xù)加強(qiáng),敦促銷售部開拓更多客源并維護(hù)好。加快酒店對外形象宣傳(外墻燈光、路牌指示等)的開展。
二.敦促各部門加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作。
三.嚴(yán)格做好開源節(jié)流工作,制度化各區(qū)域燈光管理,責(zé)任到人。
四.整頓前臺接待服務(wù)工作,開展微笑服務(wù)培訓(xùn),以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強(qiáng)在禮儀、禮節(jié)方面的培訓(xùn),加大技能操作的熟練度,限時(shí)開退房。
五.收銀方面嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度執(zhí)行,把好每一關(guān),進(jìn)一步完善錢的管理,更好地防范財(cái)務(wù)漏洞。
六.跟進(jìn)沐足部的籌備工作,安排各部門配合好,敦促銷售部作好宣傳推廣工作。
七.跟進(jìn)好保安部內(nèi)部管理工作,把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置,把隱患處理在萌芽狀態(tài)。
八.加強(qiáng)與員工的溝通,及時(shí)了解員工心聲,把員工的吃和住安頓好。
九.日常檢查客房衛(wèi)生及設(shè)施狀況,及時(shí)解決工程遺留問題。
十.加強(qiáng)與各部門管理層的溝通,協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系,統(tǒng)一步伐向更高的目標(biāo)沖刺。
急需解決的問題細(xì)分:
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